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2023-05-31
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今次同媽咪黎試新menu《嵐山·春之宴》（至少兩位起）。食物款式同份量真係好多，食到好滿足🥰先有漬物三點同季節沙律做前菜，開一開胃。✨北海道生蠔配水雲生蠔超級肥美飽滿，口感厚實，味道甘甜。配合水雲（海藻類），整體好清新。✨季節刺身五點有象拔蚌/間八魚/深海池魚/中拖羅/八爪魚。第一次食間八魚，口感輕微煙靭帶有少少脆感，好鮮味；中拖羅當然非常肥美甘香🥰✨壽司盛合三點左口魚邊配天婦羅海苔/牡丹蝦海膽配蝦膏味噌/柚子三文魚漬。尤其喜歡第一款，充滿油香同帶有炭燒味嘅左口魚配上脆口海苔，真心讚🫶🏻牡丹蝦配海膽呢個組合鮮味亦係無得輸🙌🏻✨鵝肝蟹肉茶碗蒸蒸蛋滑到一個點☺️加上大大粒嘅蟹肉同鵝肝，仲有冬菇嘅香味，高質🙌🏻✨野菜珍寶虎蝦天婦羅大大隻虎蝦天婦羅，外層炸至金黃脆身，內裡肉質保持鮮甜彈牙。仲有南瓜同茄子天婦羅。✨宮崎A5和牛丼大愛呢幾塊宮崎A5和牛，好·好·味🥹油花豐富，牛味非常濃郁，仲有點芝麻香。將溫泉蛋同米飯拌勻，配上日式燒汁，yummyyyyyy☺️最後再以鮑魚清湯同水蜜桃雪芭作結💛捧住個肚超滿足🙌🏻
今次同媽咪黎試新menu《嵐山·春之宴》（至少兩位起）。食物款式同份量真係好多，食到好滿足🥰
先有漬物三點同季節沙律做前菜，開一開胃。
✨北海道生蠔配水雲
生蠔超級肥美飽滿，口感厚實，味道甘甜。配合水雲（海藻類），整體好清新。
✨季節刺身五點
有象拔蚌/間八魚/深海池魚/中拖羅/八爪魚。第一次食間八魚，口感輕微煙靭帶有少少脆感，好鮮味；中拖羅當然非常肥美甘香🥰
✨壽司盛合三點
左口魚邊配天婦羅海苔/牡丹蝦海膽配蝦膏味噌/柚子三文魚漬。
尤其喜歡第一款，充滿油香同帶有炭燒味嘅左口魚配上脆口海苔，真心讚🫶🏻牡丹蝦配海膽呢個組合鮮味亦係無得輸🙌🏻
✨鵝肝蟹肉茶碗蒸
蒸蛋滑到一個點☺️加上大大粒嘅蟹肉同鵝肝，仲有冬菇嘅香味，高質🙌🏻
✨野菜珍寶虎蝦天婦羅
大大隻虎蝦天婦羅，外層炸至金黃脆身，內裡肉質保持鮮甜彈牙。仲有南瓜同茄子天婦羅。
✨宮崎A5和牛丼
大愛呢幾塊宮崎A5和牛，好·好·味🥹油花豐富，牛味非常濃郁，仲有點芝麻香。將溫泉蛋同米飯拌勻，配上日式燒汁，yummyyyyyy☺️
最後再以鮑魚清湯同水蜜桃雪芭作結💛捧住個肚超滿足🙌🏻
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