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2022-09-14
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位於蘭桂坊嘅Tokio Joe開業逾25年，稱佢為元祖級日本餐廳絕不為過！餐廳行復古日本風，中間係壽司吧位置，其他座位充滿情調，我被安排嘅座位旁係大型日本武士壁畫，超有氣氛！🎎🏮🍣𝙹𝙾𝙴’𝚂 𝚂𝙴𝙰𝚁𝙴𝙳 𝚂𝚄𝚂𝙷𝙸 𝙲𝙾𝙼𝙱𝙾 $𝟹𝟾𝟶火炙壽司盛合有帶子、三文魚、拖羅同和牛，帶子鮮甜彈牙，印象最深刻嘅係炙燒和牛，佢入口即溶，然後油香慢慢滲出，回味無窮🐮🤤🦞𝙲𝙷𝙴𝙵’𝚂 𝚂𝙴𝙰𝙵𝙾𝙾𝙳 𝙳𝙾𝙽𝙱𝚄𝚁𝙸 $𝟹𝟾𝟶Signature海鮮丼飯底用上香濃海膽醬煮成，有少少risotto嘅感覺！頂級拖羅肥美粉嫩，入面仲有新鮮爽口嘅龍蝦肉同皇帝蟹腳，每啖都係極級享受(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🥩𝙰𝟻 𝚂𝙰𝙶𝙰 𝙱𝙴𝙴𝙵 𝙷𝙸𝚃𝙾𝙺𝚄𝙲𝙷𝙸 𝚈𝙰𝙺𝙸 $𝟼𝟻𝟶A5佐賀和牛粒用上最簡單嘅做法去突顯佐賀牛嘅味道，每粒牛配上一塊蒜片，輕輕一點秘製牛油汁，佐賀牛嘅甜迅速覆蓋整個口腔，和牛粒口感軟腍，係幸福嘅感覺啊🥰🐟𝙺𝙴𝙻𝙿-𝙶𝚁𝙸𝙻𝙻𝙴𝙳 𝙲𝙷𝙸𝙻𝙴𝙰𝙽 𝚂𝙴𝙰 𝙱𝙰𝚂𝚂 $𝟹𝟸𝟻西京燒智利海鱸魚，西京麵豉甜之餘同海鱸魚嘅味道非常合襯。海鱸魚肉滑而結實，比起平時食開嘅銀鱈魚多左一層咬口！上層再有層微微炙過嘅芥末，刺
🍣𝙹𝙾𝙴’𝚂 𝚂𝙴𝙰𝚁𝙴𝙳 𝚂𝚄𝚂𝙷𝙸 𝙲𝙾𝙼𝙱𝙾 $𝟹𝟾𝟶
火炙壽司盛合有帶子、三文魚、拖羅同和牛，帶子鮮甜彈牙，印象最深刻嘅係炙燒和牛，佢入口即溶，然後油香慢慢滲出，回味無窮🐮🤤
🦞𝙲𝙷𝙴𝙵’𝚂 𝚂𝙴𝙰𝙵𝙾𝙾𝙳 𝙳𝙾𝙽𝙱𝚄𝚁𝙸 $𝟹𝟾𝟶
Signature海鮮丼飯底用上香濃海膽醬煮成，有少少risotto嘅感覺！頂級拖羅肥美粉嫩，入面仲有新鮮爽口嘅龍蝦肉同皇帝蟹腳，每啖都係極級享受(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
🥩𝙰𝟻 𝚂𝙰𝙶𝙰 𝙱𝙴𝙴𝙵 𝙷𝙸𝚃𝙾𝙺𝚄𝙲𝙷𝙸 𝚈𝙰𝙺𝙸 $𝟼𝟻𝟶
A5佐賀和牛粒用上最簡單嘅做法去突顯佐賀牛嘅味道，每粒牛配上一塊蒜片，輕輕一點秘製牛油汁，佐賀牛嘅甜迅速覆蓋整個口腔，和牛粒口感軟腍，係幸福嘅感覺啊🥰
🐟𝙺𝙴𝙻𝙿-𝙶𝚁𝙸𝙻𝙻𝙴𝙳 𝙲𝙷𝙸𝙻𝙴𝙰𝙽 𝚂𝙴𝙰 𝙱𝙰𝚂𝚂 $𝟹𝟸𝟻
西京燒智利海鱸魚，西京麵豉甜之餘同海鱸魚嘅味道非常合襯。海鱸魚肉滑而結實，比起平時食開嘅銀鱈魚多左一層咬口！上層再有層微微炙過嘅芥末，刺激味蕾享受😎
🍶𝙷𝙸𝚁𝚈𝚄 𝙹𝚄𝙽𝙼𝙰𝙸 𝙳𝙰𝙸𝙶𝙸𝙽𝙹𝙾 $𝟸𝟹𝟾
店員介紹嘅飛龍純米大吟釀，佢甜酸比例平均，口感柔順易入口，用黎伴今晚嘅料理非常適合～
整體黎講真係好好嘅用餐體驗☺️ 順道一提，佢地嘅廁所用上日式陶瓷，滿滿傳統日式感，唔急都可以去睇下喔🤣
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