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2018-12-07
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倫哥私房就聞名已久， 終於有機會同屋企人黎食佢既蒸鍋，非常興奮！門口好多人排隊，不過上菜直接由場內同事負責，如果客唔坐好耐， 好快就可以安排到入座。呢到可以簡每款海鮮點樣蒸，可以按番自己口味簡， 清蒸、薑蔥蒸、蒜蒸、連果皮都有得你簡……每款都可以不同煮法啦咁。首先上個靚湯先，猴頭菇瘦物炖雞湯，清香撲鼻，味道濃郁夠火候，好滋補，前菜叫左個花膠鮑魚，兩者各用鮑魚汁煨過，淋身夠哂入味，一啖一隻，完全會覺得硬胃。 服侍我地既員工先上蒜蓉蒸蝦配翠肉瓜：最鐘意就係食蒜蓉蝦，鮮甜彈牙。因餐廳係人點餐， 每人分得2隻， 唔夠候啊咁正！食完蝦蝦就上左個大蜆，爽甜，不過粉絲最好味，haha! 清蒸龍蝦：每人半隻龍蝦肉質彈牙爽口，即劏即蒸咁濟既感覺， 超juicy! 龍躉腩配黑松露蝦膠豆腐每人一片龍躉腩，魚香滲入口，餘韻不斷；豆腐好滑黑松露香濃令蝦膠鮮味大大提升。清蒸生蠔，除左甜之外，仲有咩可以形容？ 好食！每人半隻膏蟹，橙色既實膏一咬個陣甘香就出黎，再慢慢食下蟹肉等個腸粉先。鮮魷腸粉（跟甜醬/麻醬）一早撈好既滑腸粉， 配埋鮮魷我都差d分唔出咩打咩。十足十二串足料蒸飯：雞肉，臘腸，蝦乾，栗米粒，翠肉瓜，南瓜
門口好多人排隊，不過上菜直接由場內同事負責，如果客唔坐好耐， 好快就可以安排到入座。
呢到可以簡每款海鮮點樣蒸，可以按番自己口味簡， 清蒸、薑蔥蒸、蒜蒸、連果皮都有得你簡……每款都可以不同煮法啦咁。
首先上個靚湯先，猴頭菇瘦物炖雞湯，清香撲鼻，味道濃郁夠火候，好滋補，
前菜叫左個花膠鮑魚，兩者各用鮑魚汁煨過，淋身夠哂入味，一啖一隻，完全會覺得硬胃。
服侍我地既員工先上蒜蓉蒸蝦配翠肉瓜：最鐘意就係食蒜蓉蝦，鮮甜彈牙。
因餐廳係人點餐， 每人分得2隻， 唔夠候啊咁正！
食完蝦蝦就上左個大蜆，爽甜，不過粉絲最好味，haha!
清蒸龍蝦：每人半隻龍蝦肉質彈牙爽口，即劏即蒸咁濟既感覺， 超juicy!
龍躉腩配黑松露蝦膠豆腐
每人一片龍躉腩，魚香滲入口，餘韻不斷；豆腐好滑黑松露香濃令蝦膠鮮味大大提升。
清蒸生蠔，除左甜之外，仲有咩可以形容？ 好食！
每人半隻膏蟹，橙色既實膏一咬個陣甘香就出黎，再慢慢食下蟹肉等個腸粉先。
鮮魷腸粉（跟甜醬/麻醬）
一早撈好既滑腸粉， 配埋鮮魷我都差d分唔出咩打咩。
十足十二串足料蒸飯：雞肉，臘腸，蝦乾，栗米粒，翠肉瓜，南瓜，蝦腩片，芋頭，萵筍，蒜蓉排骨
成個飯同名一樣，足料蒸飯十二款材料，飯吸哂咁多款配料既精華，正過蠟味糯米飯。
最後就係甜品黑糖冰涼粉，透明既涼粉真你未見識過， 好似水玄信餅，但又真係有涼粉味先得意。
大滿足啊！ 倫哥好野！
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