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2019-04-24
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上星期同朋友去咗佢附近沙田河畔花園嘅《九份。十分》開餐。餐廳以台灣車站命名，果然裡面的裝修也如此配合。回想當年一起往同遊台灣，真令人回味！鹽酥三兄弟（$78）《雞軟骨、魷魚鬚、雞髀菇》鹽酥三兄弟，包括有椒鹽雞軟骨🐥、椒鹽魷魚酥🦑和椒鹽雞髀菇。外表已經有一百分💯，份量更加夠晒多，上枱熱辣辣，果然即叫即炸。椒鹽雞軟骨外酥內脆，加了少少椒鹽調味，感覺亦不會太油膩！😋椒鹽魷魚酥，外面脆卜卜，裏面魷魚大大條🦑，口感不俗！椒鹽雞髀菇，外面炸到金黃色🤩，裏面雞髀菇夠乾爽，依舊保持到椒鹽嘅惹味！最窩心嘅係，餐廳提供了六款不同口味的調味粉，包括有梅子、香辣、紫菜、芝士咖喱和原味椒鹽，總有一款啱口味！如果好似我咁對食物花心又喜歡嘗試不同口味，可以嘗試不同組合！我個人比較偏好紫菜和原味👍🏻阿嬌擔仔米（$28）🍜擔仔米的米粉上有隻大蝦🍤，同埋一大埋肉燥外，還有大量蔥粒和少許蒜蓉。湯底鮮甜美味，食得出用大量肉燥和蝦🦐炮製。肉燥香濃美味，肥瘦適中。米粉爽滑，唔會係發大同林，正👍🏻每一口米粉吸收了鮮甜湯底都沾上肉燥、蔥和蒜蓉，美味可口！古早醉雞米🐥（$62）這醉雞味道不錯，🐥雞肉嫩滑彈牙。醉雞汁濃郁，雖有濃濃的酒香
餐廳以台灣車站命名，果然裡面的裝修也如此配合。回想當年一起往同遊台灣，真令人回味！
鹽酥三兄弟（$78）《雞軟骨、魷魚鬚、雞髀菇》
鹽酥三兄弟，包括有椒鹽雞軟骨🐥、椒鹽魷魚酥🦑和椒鹽雞髀菇。外表已經有一百分💯，份量更加夠晒多，上枱熱辣辣，果然即叫即炸。
椒鹽雞軟骨外酥內脆，加了少少椒鹽調味，感覺亦不會太油膩！😋
椒鹽魷魚酥，外面脆卜卜，裏面魷魚大大條🦑，口感不俗！
椒鹽雞髀菇，外面炸到金黃色🤩，裏面雞髀菇夠乾爽，依舊保持到椒鹽嘅惹味！
最窩心嘅係，餐廳提供了六款不同口味的調味粉，包括有梅子、香辣、紫菜、芝士咖喱和原味椒鹽，總有一款啱口味！如果好似我咁對食物花心又喜歡嘗試不同口味，可以嘗試不同組合！我個人比較偏好紫菜和原味👍🏻
阿嬌擔仔米（$28）🍜
擔仔米的米粉上有隻大蝦🍤，同埋一大埋肉燥外，還有大量蔥粒和少許蒜蓉。
湯底鮮甜美味，食得出用大量肉燥和蝦🦐炮製。肉燥香濃美味，肥瘦適中。
米粉爽滑，唔會係發大同林，正👍🏻
每一口米粉吸收了鮮甜湯底都沾上肉燥、蔥和蒜蓉，美味可口！
古早醉雞米🐥（$62）
這醉雞味道不錯，🐥雞肉嫩滑彈牙。
醉雞汁濃郁，雖有濃濃的酒香🍶，但沒有酒的苦澀。事關吃醉雞最怕酒的苦澀，完全影響了雞的甜味。
雞肉滿滿醉雞汁的味，配個爽滑米粉，正到不得了！
阿里山之夜「蝶戀花青蘋果冰沙」（$38）
靚到爆燈😻顏色配搭一流🍹紫包蝶戀花、青綠色嘅青蘋果🍏冰沙，配上紅色嘅士多啤梨🍓。
最吸睛既係飲品放咗喺一個會發光嘅杯墊，而且佢既燈轉顏色🌈真係幾得意。
味道清新，唔會太甜，淡淡青蘋果味，冰涼解渴🏖。簡直係食完鹽酥三兄弟嘅絕配😍！
豐富食物合共花了$206，大滿足，會再幫襯！
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