不倒翁中日火鍋料理

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是日和好友到佐敦不倒翁中日火鍋料理晚餐。店員安排好座位後就先點枝大hoegaarden飲住睇食咩好呢。蕃茄薯仔湯底清得黎又夠甜味，打邊爐最適合。2人餐-刺身魚生拼盤-三文魚，魷魚，北寄貝都鮮甜好味道，厚厚三文魚更加係口感度十分。迷你牛肉船-都唔迷你既，大大碟。牛肉粒牛味濃郁有咬口。手切牛一落湯就食，鮮味十足又唔韌。新西蘭聖子-聖子肉鮮，火鍋後也不會縮太多。肉質素高，仲要大大隻。大魚頭-魚頭允份量多仲要夠鮮味。黑豚肉-豚肉肉質同味道俱佳 脆鯇骨腩片-脆滑就係要食佢爽口，再加上新鮮魚味可說是火鍋佳品。鎮店水餃皇-難怪叫鎮店，真係名乎其實。充料再加新鮮材料已經正。入面鮮蝦，木耳等配合得宜。鱔片-鱔片厚切，一口咬下鱔香直上咪蕾。大口咬厚厚鱔片是一種享受。鮮淮山-鮮甜蔬菜，入口即融。珊瑚蚌拼桂花蚌-海鮮鮮甜美味，而且入口口感爽口。脆口炸腐皮-不放湯點著酸甜汁食又可以，浸幾秒湯再進食又可以。兩種口味不同口感也是很好的。秘製靚蝦滑-以蝦為主線整出來的蝦滑充滿著蝦的鮮甜味。除了鮮甜蝦味還帶著良好口感。新鮮食材真的是個賣點。