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2020-01-14
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早幾日相約朋友到中環WESTWOOD CARVERY晚餐，喝酒喝，聊聊天。先來一份Grilled Asparagus，只用胡椒作調味的烤蘆筍，入口清甜爽脆。再來Fishman’s Crab Cakes，材料十足，蟹肉清晰可見，厚厚的蟹肉令口感咁豐富。我最愛Fried Calamari，魷魚炸得剛剛好，入口酥脆彈牙，吃一口喝一杯，人生一大樂事。先來海膽卡邦尼意粉，最頂層的原塊海膽而相當吸引，意粉軟硬度剛剛好，每一條意粉都佈滿湯汁，好食。點了Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast，雖然很有罪惡感，但咬了一口後，真的忍不了口，海膽配上鵝肝，令簡單的多士變成道豐富的美食。一大班人的好處就是可以試多一點不同的食物先來Slow Roasted USDA Prime Rib，份量十足，肉質粉嫰，入口嫰滑，配上香脆的薯條更為滋味。如果不是與朋友聚會，吃完剛才的肉扒，我已經可以結帳離開，肯定會錯過Slow-Roasted Beef Short Rib，一上枱就知合我口味，外脆內嫰，肉味濃郁，而且旁邊的肉粒更為香口，啤酒又要喝一杯。吃一個Chocolate Browni
先來一份Grilled Asparagus，只用胡椒作調味的烤蘆筍，入口清甜爽脆。
再來Fishman’s Crab Cakes，材料十足，蟹肉清晰可見，厚厚的蟹肉令口感咁豐富。
我最愛Fried Calamari，魷魚炸得剛剛好，入口酥脆彈牙，吃一口喝一杯，人生一大樂事。
先來海膽卡邦尼意粉，最頂層的原塊海膽而相當吸引，意粉軟硬度剛剛好，每一條意粉都佈滿湯汁，好食。
點了Canadian Sea Urchin & Foie Gras Toast，雖然很有罪惡感，但咬了一口後，真的忍不了口，海膽配上鵝肝，令簡單的多士變成道豐富的美食。
一大班人的好處就是可以試多一點不同的食物
先來Slow Roasted USDA Prime Rib，份量十足，肉質粉嫰，入口嫰滑，配上香脆的薯條更為滋味。
如果不是與朋友聚會，吃完剛才的肉扒，我已經可以結帳離開，肯定會錯過Slow-Roasted Beef Short Rib，一上枱就知合我口味，外脆內嫰，肉味濃郁，而且旁邊的肉粒更為香口，啤酒又要喝一杯。
吃一個Chocolate Brownie，濃味的朱古力配上香滑的雪糕，感覺剛剛好。
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