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2019-12-25
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今次收工去到尖沙咀同frd一齊食期待已久既omakase今次豪氣叫左右邊既套餐 今次係我同朋友兩人既omakase初體驗, 真係好似日劇咁，所有食物都係廚師係你面前整，睇得出廚師對待食材真係好認真，傾落先知原本廚師已經有三十年經驗，最先係東京開舖 首先上既茶碗蒸，之後陸陸續續上既精選尸sashimi，包括池魚，章魚同秋刀魚，食材新鮮，廚師刀口了得，食落口仲有鮮味，口感格外厚實上完sashimi之後就到我地最最期待既sushi，包括赤貝，藍鰭拖羅等，件件都入口即融，仲有大廚事先特別調整好既醬料，令人一試難忘呢件係全晚重點- 大廚最愛既藍鰭三文魚，食完之後都變左我既最愛呀 當我仲沉醉係高質壽司既after-taste, 大廚再遞上呢個滿滿既海蝦海膽杯，令人感動既係除左食材既美味，仲有細節既感動，例如放係餐具既心思，每個碗、杯、碟同可愛櫻花湯匙，都係視覺既極致享受最後大廚仲送上日本蜜瓜同非常驚喜既自家手製豆腐雪糕，滿滿既豆味又唔會太甜除左因為即整而要等耐小小之外完全係滿分既一餐
今次豪氣叫左右邊既套餐
今次係我同朋友兩人既omakase初體驗, 真係好似日劇咁，所有食物都係廚師係你面前整，睇得出廚師對待食材真係好認真，傾落先知原本廚師已經有三十年經驗，最先係東京開舖
首先上既茶碗蒸，之後陸陸續續上既精選尸sashimi，包括池魚，章魚同秋刀魚，食材新鮮，廚師刀口了得，食落口仲有鮮味，口感格外厚實
上完sashimi之後就到我地最最期待既sushi，包括赤貝，藍鰭拖羅等，件件都入口即融，仲有大廚事先特別調整好既醬料，令人一試難忘
呢件係全晚重點- 大廚最愛既藍鰭三文魚，食完之後都變左我既最愛呀 
當我仲沉醉係高質壽司既after-taste, 大廚再遞上呢個滿滿既海蝦海膽杯，令人感動既係除左食材既美味，仲有細節既感動，例如放係餐具既心思，每個碗、杯、碟同可愛櫻花湯匙，都係視覺既極致享受
最後大廚仲送上日本蜜瓜同非常驚喜既自家手製豆腐雪糕，滿滿既豆味又唔會太甜
除左因為即整而要等耐小小之外完全係滿分既一餐
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