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2023-03-05
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諗起原來未帶過女食神食好西😅所以今晚要食餐好嘅Omakase滿足一下女食神嘅食慾🌝我哋7:00準時到達❤️師傅還在準備中⌛️用心照顧食材係日本菜文化嘅根源🤘🏻師傅們盛傳日本文化🇯🇵「花Hana」 16品「シェン Shen」 19品我哋分別各要一個🌸🌼螢光魷魚配搭鱈魚白子🤍冬季係白子嘅當造期😋 豐腴嘅鱈魚白子外形就如卷雲☁️經烹調後嘅鱈魚白子會呈現奶油狀般順滑🧈入口滑溜細膩👄鮟康魚肝🧡魚肝口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇~再經過師傅考思調製嘅醬汁，加咗柚子汁🍊酸酸甜甜解除咗食材本身嘅油膩感，達到平衡嘅作用，感覺冇咁heavy😊松川鰈壽司💛松川鲽嘅口感係行清爽嘅路線，晶瑩剔透嘅肉質入口爽口鮮嫩，師傅喺壽司入面加咗一啲紫蘇葉🍃味道簡直係絕配💞有機會到“鮨盛”絕對係必吃推介啊📌雜錦天婦羅💛虎蝦🦐地瓜🍠南瓜🎃tempura😋充滿住新鮮嘅味道💥雖然係油炸食物💥但係一啲都唔油膩🤩師父提醒我哋可以配上天婦羅汁或者岩鹽💗炸漿厚薄適中😋絕對稱得上非常好吃~雜錦漬物⭐師傅遞上三款唔同嘅漬物🤠有蒜頭🧄淮山🥖牛蒡🪵個人比較喜歡蒜頭漬，食落惹味可口😋一啲都唔會感覺辛辣，做得相當出色👍北海道馬糞海膽軍艦壽司🧡（必吃）海膽一入口
我哋7:00準時到達❤️師傅還在準備中⌛️用心照顧食材係日本菜文化嘅根源🤘🏻師傅們盛傳日本文化🇯🇵
「花Hana」 16品
「シェン Shen」 19品
我哋分別各要一個🌸🌼
螢光魷魚鱈魚白子
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螢光魷魚配搭鱈魚白子🤍
冬季係白子嘅當造期😋 豐腴嘅鱈魚白子外形就如卷雲☁️經烹調後嘅鱈魚白子會呈現奶油狀般順滑🧈入口滑溜細膩👄
鮟鱇魚肝
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鮟康魚肝🧡
魚肝口感綿密滑順，油脂柔嫩香醇~再經過師傅考思調製嘅醬汁，加咗柚子汁🍊酸酸甜甜解除咗食材本身嘅油膩感，達到平衡嘅作用，感覺冇咁heavy😊
松川鰈
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松川鰈壽司💛
松川鲽嘅口感係行清爽嘅路線，晶瑩剔透嘅肉質入口爽口鮮嫩，師傅喺壽司入面加咗一啲紫蘇葉🍃味道簡直係絕配💞有機會到“鮨盛”絕對係必吃推介啊📌
雜錦天婦羅
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雜錦天婦羅💛
虎蝦🦐地瓜🍠南瓜🎃tempura😋
充滿住新鮮嘅味道💥
雖然係油炸食物💥但係一啲都唔油膩🤩
師父提醒我哋可以配上天婦羅汁或者岩鹽💗
炸漿厚薄適中😋絕對稱得上非常好吃~
雜錦漬物
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雜錦漬物⭐
師傅遞上三款唔同嘅漬物🤠有蒜頭🧄淮山🥖牛蒡🪵個人比較喜歡蒜頭漬，食落惹味可口😋一啲都唔會感覺辛辣，做得相當出色👍
馬糞海膽軍艦壽司
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北海道馬糞海膽軍艦壽司🧡（必吃）
海膽一入口可以用震撼嚟形容🙀鮮甜味就好似🌊浪濤般湧入口腔一樣，食完感到相當滿足同幸福🥰
最後附上朱古力泡芙🥯畫上完美句號
師傅們好識攪氣氛，歷時兩個半鐘，我哋13個原本唔認識嘅人到最後都一齊乾杯🍻氣氛超好💕💕💕
鮑魚
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