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2016-08-12
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香港的潮流，來得快也去得快，這小小一個都市，每日來回的潮流熱點，哪怕熱遍全城，也頂不過是一兩個星期便告退，娛樂如是，遊戲如是，吃的風潮，也是這樣。但風潮雖過，真正好的東西還是有回頭客留下，這在貪新厭舊的都市人中，也算是大不易了。所以說，這間燒肉店能引得我再三地光顧，還是有兩把刷子的。很老實地講，香港能吃到好的燒肉，高質素的燒肉，未必會選擇這間，這間使我流連的地方，也不是這裡的燒肉舉世無雙，而是其配搭做得不錯，在能吃到較高質素的牛肉的同時，仍可以吃任食的自助肉料來填飽肚子，而價錢不算太貴，是其優點。這天我如常地過來吃燒肉，其實來過這麼多遍，幾乎都如數家珍了。一開始的套餐，會有一客澳洲黑毛和牛，這種牛燒來吃脂香很重，口感軟滑細融，尚算不俗。如果加一個價錢可升級到日本和牛，那種牛味，脂香，入口即融，又是另一種享受。坐在烤板旁邊，感受著一絲絲冒起的熱力，看著鮮嫩的牛肉慢慢由紅變色，炙香散溢，真是一大享受。接下來又叫了幾項任食的食材，例如一口牛舌，和芝士櫻花黑豚肉卷。牛舌的水準沒有下準，依然是很惹味，燒香後質感很有嚼勁，咀嚼時滲出陣陣牛味和椒香，是我來這裡都會點的。還有芝士櫻花黑豚肉卷，這個就是
這天我如常地過來吃燒肉，其實來過這麼多遍，幾乎都如數家珍了。一開始的套餐，會有一客澳洲黑毛和牛，這種牛燒來吃脂香很重，口感軟滑細融，尚算不俗。如果加一個價錢可升級到日本和牛，那種牛味，脂香，入口即融，又是另一種享受。
坐在烤板旁邊，感受著一絲絲冒起的熱力，看著鮮嫩的牛肉慢慢由紅變色，炙香散溢，真是一大享受。接下來又叫了幾項任食的食材，例如一口牛舌，和芝士櫻花黑豚肉卷。牛舌的水準沒有下準，依然是很惹味，燒香後質感很有嚼勁，咀嚼時滲出陣陣牛味和椒香，是我來這裡都會點的。還有芝士櫻花黑豚肉卷，這個就是貪它的芝士粉十分多，味道很濃，吃來很香，也是一個來到常點的食材。
當然，也不能忘掉牛油燒大蘑菇，牛油深深滲入蘑菇之中，一咬落去爽嫩多汁，也是不能不試的。
除了這些外，其他的食材就沒有甚麼特別了。整體不錯。
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