其記

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大澳水鄉，風情處處，有的是漂亮的風光，有的是純樸的人情。大澳的美食，亦教人津津樂道，念念不忘。在眾多的大澳美食中，唯一的一樣不是食品，而是飲品的，肯定是這間「其記」的「無冰凍檸茶」。這檸檬茶的特別之處，在於它沒有檸檬片，也沒有加冰，在濃茶內加進去的，只有新鮮的檸檬汁和少量的糖水，味道比一般的凍檸茶來得更加濃郁和自然，喝來檸檬的味道鮮明突出，但同時間又可以嚐到濃而不澀的茶味，喝後但覺解渴生津，暑氣全消。這「其記」「無冰凍檸茶」，只此一家，別無分號，坊間竟無模彷抄襲之作，要是其他地區有的話，我便不用遠道來到大澳才能夠喝到此夏日佳品了。