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2020-04-07
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「牛極」最近又係油麻地開左分店，主打火山石煎牛扒，餐廳將牛肉烤至一成熟，然後放到預熱了的火山石上端給客人，自己決定幾成熟都得👍🏻而餐廳採用自助購票系統，客人可以自行點選想要的肉類及份量，但暫時只支持現金支付餐廳設有自助區，沙律、日式牛肉湯、米飯、水、醬料以自助形式提取，任添任吃🤣日式牛肉湯有點似羅宋湯，內有紅蘿蔔、牛肉粒同洋蔥等，相當多配料，幾好飲－－－－－－1. 牛肩排 180g $80 4.2/5餐廳都幾細心，會在牛肉上鋪上廚房紙，免得熱油四濺，一切開牛肩排，入而呈粉紅色🤤食落唔韌仲幾腍，完全冇筋，肉汁慢慢流出黎，而且廚房加左牛油、海鹽和黑椒作調味，唔洗點醬汁已經好吃，性價比超高😋2. 牛柳 200g $110 4/5牛柳口感相對較實，因為油花較牛肩排少，不過牛肉味重，肉質鮮嫰，厚切更有口感🙈
餐廳設有自助區，沙律、日式牛肉湯、米飯、水、醬料以自助形式提取，任添任吃🤣日式牛肉湯有點似羅宋湯，內有紅蘿蔔、牛肉粒同洋蔥等，相當多配料，幾好飲
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1. 牛肩排 180g $80 4.2/5
餐廳都幾細心，會在牛肉上鋪上廚房紙，免得熱油四濺，一切開牛肩排，入而呈粉紅色🤤食落唔韌仲幾腍，完全冇筋，肉汁慢慢流出黎，而且廚房加左牛油、海鹽和黑椒作調味，唔洗點醬汁已經好吃，性價比超高😋
2. 牛柳 200g $110 4/5
牛柳口感相對較實，因為油花較牛肩排少，不過牛肉味重，肉質鮮嫰，厚切更有口感🙈
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