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2018-10-26
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金妹記現今的環境已經改善許多，而且座位又多，不會像小吃攤有跟別人共桌共食的情形發生，不過在香港來大排檔的次數屈指可數，金妹記的招牌菜在牆壁上清楚可見。而這沙拉骨真的超特別，簡單來說就是炸好的排骨之外再淋上沙拉醬食用，只是那沙拉醬也太多了吧XD，不過這沙拉骨真的爆好吃，排骨炸的外皮酥脆肉質又鮮嫩多汁，感覺單吃炸排骨就很好吃了，而沙拉醬甜甜的還撒上了芝麻，本以為會破壞炸排骨的味道，沒想到些微的芝麻沙拉甜味反而讓這排骨的滋味更棒，讓人一塊接著一塊得欲罷不能地吃著，這次來到金妹記大排檔，雖然只有2個人戰力非常強點4道菜，加白飯介紹第二道嘅係炒大蜆，粒粒都係肉，無沙無縮水，平時在街市買嘅大蜆成$100，在這食$7x感覺抵過街市買呀！招牌炒菜，配腰果，食落感覺夠健康，我幾乎將所有腰果都食晒😋說真的，九肚魚外面麵粉太多，而且沒有椒鹽粉做調味感覺差異🤫🤫最後總結，小菜不是即叫即做，全部都只翻炒，味道有點失色，大排檔嘅選擇種類多可以每次都帶唔同嘅食物，有新鮮感，限時食下都不錯👍🏻
而這沙拉骨真的超特別，簡單來說就是炸好的排骨之外再淋上沙拉醬食用，只是那沙拉醬也太多了吧XD，不過這沙拉骨真的爆好吃，排骨炸的外皮酥脆肉質又鮮嫩多汁，感覺單吃炸排骨就很好吃了，而沙拉醬甜甜的還撒上了芝麻，本以為會破壞炸排骨的味道，沒想到些微的芝麻沙拉甜味反而讓這排骨的滋味更棒，讓人一塊接著一塊得欲罷不能地吃著，
這次來到金妹記大排檔，雖然只有2個人戰力非常強點4道菜，加白飯
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，平時在街市買嘅大蜆成$100，在這食$7x感覺抵過街市買呀！
招牌炒菜，配腰果，食落感覺夠健康，我幾乎將所有腰果都食晒😋說真的，九肚魚外面麵粉太多，而且沒有椒鹽粉做調味感覺差異🤫🤫
最後總結，小菜不是即叫即做，全部都只翻炒，味道有點失色，大排檔嘅選擇種類多可以每次都帶唔同嘅食物，有新鮮感，限時食下都不錯👍🏻
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