德如茶餐廳

營業中

休息中

難得唔係星期日過海,還是想去大牌檔。有利休息,只餘這裡營業,幫襯以街坊熟客居多,可選坐店內,自己卻要坐在店外。點了生炒排骨飯+凍奶茶。一向唔習慣午餐時間吃飯,份量係男人份量,自己還是食唔哂。汁甜甜酸酸,不俗。生炒骨唔太脆,但頗為入味,不過嫌入面肥肉多左少少。菠蘿青椒也炒得夠香。反而凍奶茶麻麻,雖然頗滑唔太澀,但奶味偏重,茶味冇乜生存空間。大部份工序都在室內進行,至於出面大牌檔就要來沖奶茶(熱奶茶)同煎野。見阿叔熟手沖絲襪奶茶,熱奶茶是否比凍奶茶好飲?入舖成茶餐廳,出面的大牌檔,何時也入舖?