大發餐廳

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經過琴日既超油四餸後，今日醒目喇，望清楚先。章魚粉葛湯，無例湯？唔問都唔比我，搞錯呀﹗個三送餐包左架麻，已經食淨餸唔要飯架啦。依度既餸菜都係較為重口味，好采有碗清清地既章魚粉葛湯沖沖去啫。前兩次已經無比例湯我，今日要主動問佢攞先有，阿姐係咪連例湯都咁孤寒呀？黑椒雞扒、蒜蓉芥蘭、蒜蓉西蘭花，兩菜一肉難得清淡，諗住食多啲菜飽肚啲麻。黑椒雞扒炸過架喎，而且刀功了得，切得好薄呢。質地唔錯，外層炸得鬆化而裡面肉嫩，黑椒汁偏重香甜多於辣，咸左少少。芥蘭雖爽脆，但質地粗糙帶少少渣，菜鮮甜味欠奉。西蘭花大路穩陣，爽甜鮮味，鐵腳無得輸。菜芯、豆角、生炒骨，生炒骨夠晒酸，好開胃，但落得非常多粉，骨多肉少。菜芯炒得好老，質感粗糙，眼看到的巢皮。 豆角最正常，鮮甜爽口。