Mia Pasta & Pizza (已結業)

茘枝角游完水 肚子餓到不得了，一齊話去食三色飯。在美孚新邨內 食肆林立，內有很多隱世高手煑得一身好菜式。Mia Pasta & Pizza 便是其中一間，他們除了Pizza做得很好之外， risotto 也很有特色。Mia 的招牌意大利三色飯很特別，三色是指意大利米 + 紅米 + 薏米造成的，飯底很有口感，意大利米外面充滿湯汁、內裏仍有小小硬度。紅米美容養顏，抗氧化，紅米是天然的五穀物，它的紅色主要來自抗氧化營養素花靑素，有助心臟健康。薏米更有去濕功效，除了健康這個飯還很好味。我選的是紅酒燴牛面頰配米蘭意大利三色飯(蕃紅花忌廉汁)，牛臉頰肉質軟滑，非常入味，入口即溶，吃過你一定會讚賞。另一個是天多利乳酪烤雞配菠菜意大利三色飯，這個雞有點像非洲雞，味道不錯，雞件也很嫩滑。是日餐湯是椰菜花忌廉湯，是用一個小湯碗奉客的，份量很多非常好味，記住要加一些即磨黑胡椒 提升湯的味道。