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2023-09-07
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估唔到大西北都有高質廚房發板 , 今次試佢既午市丼飯套餐 , 平平地都可以食到新鮮既刺身 , 性價比極高 , 今次同朋友嗌左兩款星期一至五限量供應既丼飯 , 勁滿足首先有前菜茶碗蒸 , 超嫩滑然後分別揀左兩款既丼飯源の丼一人前 ＄380廚師發辦刺身丼飯 , 內面包括左超多唔同種類既刺身 , 非常之抵食 , 師傅會介紹番食既次序 , 解釋得十分清楚詳細 , 帆立貝, 軟糯新鮮真鯛 , 油脂味香濃飽滿鱸魚 , 夠鮮甜 . 魚肉嫩滑深海池魚 , 爽口帶有香濃海洋味拖羅 , 配上蔥花 , 薑蔥 , 更加鮮甜惹味三文魚籽配紫蘇花球 , 魚籽好大粒 , 粒粒都爆汁北海道海膽 , 味道濃厚 , 回甘味強 , 好正Omakase旬の角切刺身丼 $280其實就係上面幾款魚生切碎粒 , 賣相好吸睛 , 啖啖食到刺身之餘 , 仲有視覺上既享受 , 好 colourful 同打卡 able , 刺身基本包括哂源の丼一人前入面所有既材料 , 好抵食最後點少得麵豉湯同甜品 , 揀左柚子雪糕 , 超完美既一餐
首先有前菜茶碗蒸 , 超嫩滑
然後分別揀左兩款既丼飯
源の丼一人前 ＄380
廚師發辦刺身丼飯 , 內面包括左超多唔同種類既刺身 , 非常之抵食 , 師傅會介紹番食既次序 , 解釋得十分清楚詳細 ,
帆立貝, 軟糯新鮮
真鯛 , 油脂味香濃飽滿
鱸魚 , 夠鮮甜 . 魚肉嫩滑
深海池魚 , 爽口帶有香濃海洋味
拖羅 , 配上蔥花 , 薑蔥 , 更加鮮甜惹味
三文魚籽配紫蘇花球 , 魚籽好大粒 , 粒粒都爆汁
北海道海膽 , 味道濃厚 , 回甘味強 , 好正
Omakase旬の角切刺身丼 $280
其實就係上面幾款魚生切碎粒 , 賣相好吸睛 , 啖啖食到刺身之餘 , 仲有視覺上既享受 , 好 colourful 同打卡 able , 刺身基本包括哂源の丼一人前入面所有既材料 , 好抵食
最後點少得麵豉湯同甜品 , 揀左柚子雪糕 , 超完美既一餐
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