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2015-06-12
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三顧慶麵第一天：不偏愛小籠包子的我都好似鍾意咗佢⋯皮薄多肉汁，價錢公道。鮮魚肉雲呑清淡健康，毫無魚腥味，湯頭沒有味精，是魚湯的味道。蔥油撈麵非我預期中的鹹味，帶點甜，個人不太偏好，但麵質是上乘的，彈牙有咬口。食物上桌時，我完全被食物觀感上的美吸引過來。小籠包的均勻皮摺位，雲呑上精緻的蔥粒，蔥油撈麵上炸過的一絲絲乾蔥，完全是藝術品！第二天：今午再到慶麵，嚐了招牌慶麵、雞翼和麻辣牛肉生煎包。三樣都非常好味道，如果麵湯可以更熱會更理想! 炸雞翼是神級的，入味、香脆有肉汁。麻辣牛肉生煎包對我來說是不辣的，但是很有麻香，皮薄、底脆，造型精緻，是一種吃的享受。第三天：這個星期已經是第三天光顧慶麵！儍了眼⋯你也許會問：還未吃膩嗎？我會答：這星期不會再去了！(周末不用回大角咀上班嘛！）今天與同事四人行，能盡掃餐牌上未試的美食，但仍然有所遺憾，還有麻辣撈麵、冰火撈麵、紅油抄手未品嘗，不過相信下次再去不用傷腦筋了。雞絲冷麵好decent, 青瓜絲刀工好靚，麻醬不錯，不過味道略淡。豬肉生煎包是真的會爆汁飛往對面坐位的，大家千萬小心！麥麻排骨（豬扒）很鬆軟，賣相吸引之餘，入口絕不油膩。窩貼與生煎包一脈相承，皮
三顧慶麵
第一天：
不偏愛小籠包子的我都好似鍾意咗佢⋯皮薄多肉汁，價錢公道。鮮魚肉雲呑清淡健康，毫無魚腥味，湯頭沒有味精，是魚湯的味道。蔥油撈麵非我預期中的鹹味，帶點甜，個人不太偏好，但麵質是上乘的，彈牙有咬口。
食物上桌時，我完全被食物觀感上的美吸引過來。小籠包的均勻皮摺位，雲呑上精緻的蔥粒，蔥油撈麵上炸過的一絲絲乾蔥，完全是藝術品！
第二天：
今午再到慶麵，嚐了招牌慶麵、雞翼和麻辣牛肉生煎包。三樣都非常好味道，如果麵湯可以更熱會更理想! 炸雞翼是神級的，入味、香脆有肉汁。麻辣牛肉生煎包對我來說是不辣的，但是很有麻香，皮薄、底脆，造型精緻，是一種吃的享受。
第三天：
這個星期已經是第三天光顧慶麵！儍了眼⋯
你也許會問：還未吃膩嗎？
我會答：這星期不會再去了！(周末不用回大角咀上班嘛！）
今天與同事四人行，能盡掃餐牌上未試的美食，但仍然有所遺憾，還有麻辣撈麵、冰火撈麵、紅油抄手未品嘗，不過相信下次再去不用傷腦筋了。
雞絲冷麵好decent, 青瓜絲刀工好靚，麻醬不錯，不過味道略淡。
豬肉生煎包是真的會爆汁飛往對面坐位的，大家千萬小心！
麥麻排骨（豬扒）很鬆軟，賣相吸引之餘，入口絕不油膩。
窩貼與生煎包一脈相承，皮薄脆底，多肉汁。
雞翼⋯好味到唔想再講！
小籠包子上場時，我的同事大讚手工一流，情不自禁給了Noby顧老板讚嘆的掌聲！
小店的美，就是能拉近廚師和食客的距離，今天慶麵做到了！很高興香港仍有用心的廚師，我們都是幸福的香港人。
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