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2022-08-10
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大角咀之友曾經向我推介呢間小菜館呢日去大角咀參觀一間新開嘅camping gear shop，原來小菜館就喺同一條街，擇日不如撞日，入去食個lunch先～午市飯麵選擇多，有好幾款都想食，我揀咗咖喱、朋友有選擇障礙，佢問店員有咩推介 😬最後揀咗”秘製咖喱牛筋粒飯” 同 “竹筒土魷蒸鮮肉餅飯”，加多個涼菜”拍青瓜”🔸秘製咖喱牛筋粒飯咖喱味幾香幾complex，椰汁味突出之餘唔會喧賓奪主，牛筋粒有𡁻感，薯仔好入味店員話煮呢個咖喱要用上30幾種香料同鮮磨椰汁慢煮6個鐘而成呢份心機同時間值得俾個讚👍🏻🔸竹筒土魷蒸鮮肉餅飯呢個影相📸️絕對係IGable 大大個竹筒➕大大塊肉餅賣相好特別😄肉餅嘅質地鬆軟，唔係死實實嗰啲，店員大推話肉餅係用新鮮豬肉蒸嘅以喺屋企以外食嘅肉餅嚟講，呢到整嘅質素算出色，幾有住家蒸肉餅feel🔸拍青瓜青瓜清爽醬汁調味啱啱好，微微辣、微微醋香，蒜味適中，係開胃涼菜好選擇呢到食lunch仲包老火湯同餐飲個湯好好飲，夠哂火喉，落足料，仲有粟米食同豬骨‘噒’添至於餐飲呢～試咗呢到嘅自家出品港式花香”凍擰茶” 同 “熱檸蜜”，陣花香味幾特別喎呢到嘅花香奶茶仲用咗可愛熊仔樽裝住俾人買走㗎🌸
呢日去大角咀參觀一間新開嘅camping gear shop，原來小菜館就喺同一條街，擇日不如撞日，入去食個lunch先～
午市飯麵選擇多，有好幾款都想食，我揀咗咖喱、朋友有選擇障礙，佢問店員有咩推介 😬
最後揀咗”秘製咖喱牛筋粒飯” 同 “竹筒土魷蒸鮮肉餅飯”，加多個涼菜”拍青瓜”
🔸秘製咖喱牛筋粒飯
咖喱味幾香幾complex，椰汁味突出之餘唔會喧賓奪主，牛筋粒有𡁻感，薯仔好入味
店員話煮呢個咖喱要用上30幾種香料同鮮磨椰汁慢煮6個鐘而成
呢份心機同時間值得俾個讚👍🏻
🔸竹筒土魷蒸鮮肉餅飯
呢個影相📸️絕對係IGable
大大個竹筒➕大大塊肉餅賣相好特別😄
肉餅嘅質地鬆軟，唔係死實實嗰啲，店員大推話肉餅係用新鮮豬肉蒸嘅
以喺屋企以外食嘅肉餅嚟講，呢到整嘅質素算出色，幾有住家蒸肉餅feel
🔸拍青瓜
青瓜清爽
醬汁調味啱啱好，微微辣、微微醋香，蒜味適中，係開胃涼菜好選擇
呢到食lunch仲包老火湯同餐飲
個湯好好飲，夠哂火喉，落足料，仲有粟米食同豬骨‘噒’添
至於餐飲呢～試咗呢到嘅自家出品港式花香”凍擰茶” 同 “熱檸蜜”，陣花香味幾特別喎
呢到嘅花香奶茶仲用咗可愛熊仔樽裝住俾人買走㗎🌸🐻🧋
原來啲花香味係因為落咗草藥去煲，大廚仲話有療效添～
大角咀係一個我好少踏足嘅地方，呢次多得朋友介紹，試咗一間唔錯嘅小店，最鍾意佢哋原汁原味冇味精！原來喺呢度開舖之前，大廚曾經喺觀塘開私房菜，宜家小店晚市可以預訂好多款手工菜，下次可以同多啲朋友過嚟試吓佢哋嘅晚市小菜呢～
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