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2015-03-24
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HAPPY FRIDAY,又係時候輕鬆下啦。終於找到不錯的聚地點,呢度環境尚算舒適,6點鐘就到,當時人不多。先點左燻蹄伴海蜇($48) 開下胃, 燻蹄麻辣夠，海蜇爽口彈牙又野味，秘製辣醬有啲料到，可以一試。是晚主角出塲,福門燒鵝皇(例$128) ,上枱時隻燒鵝仲熱辣辣,肉質香嫩，又多汁,而且唔會太肥,必食啫啫通菜煲 ($88),呢味道都OK,中意食蝦乾既朋友一定唔會失望。上湯波士頓龍蝦伴烏冬($248) 龍蝦味好甜甜而且啖啖肉，平時食慣芝士龍蝦伴伊麵，今次試烏冬比想像中好味，有驚喜，淡淡既烏冬伴隨鮮既龍蝦味，唔會好似伊麵咁滯，又唔會比啲芝士搶哂啲味。必食。最後是秘製福門雞煲,不過不失,如果隻雞可以再入味D就更好啦。最最後的紅豆沙同桂花糕都做得唔錯,紅豆沙仲有好既陳皮香,不錯。
終於找到不錯的聚地點,呢度環境尚算舒適,6點鐘就到,當時人不多。
先點左燻蹄伴海蜇($48) 開下胃, 燻蹄麻辣夠，海蜇爽口彈牙又野味，秘製辣醬有啲料到，可以一試。
是晚主角出塲,福門燒鵝皇(例$128) ,上枱時隻燒鵝仲熱辣辣,肉質香嫩，又多汁,而且唔會太肥,必食
啫啫通菜煲 ($88),呢味道都OK,中意食蝦乾既朋友一定唔會失望。
上湯波士頓龍蝦伴烏冬($248) 龍蝦味好甜甜而且啖啖肉，平時食慣芝士龍蝦伴伊麵，今次試烏冬比想像中好味，有驚喜，淡淡既烏冬伴隨鮮既龍蝦味，唔會好似伊麵咁滯，又唔會比啲芝士搶哂啲味。必食。
最後是秘製福門雞煲,不過不失,如果隻雞可以再入味D就更好啦。
最最後的紅豆沙同桂花糕都做得唔錯,紅豆沙仲有好既陳皮香,不錯。
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