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2022-09-14
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🔷 🍻🍡〰️ 有時喺大角咀博文街附近飲酒，都留意到呢一間餐廳，難得放假可以夾到朋友一齊去。一入到去，就好似去左日本既居酒屋，風味堂嘅霓虹燈好吸引目光，加上有個像是日精選嘅牌，裝潢都好舒服😌〰️ 或許我真的太幸運了，竟然一入到餐廳就可以聽到 Exo 嘅Love me Right🥰🥰 之後一直都可以聽到很多耳熟能詳嘅韓文歌，為我們的晚餐揭開了美好的序幕😊🍽 🔹蒜蓉海鮮粉絲窩 （蟶子和元貝）之前睇好多foodie介紹，除左試佢地串燒，必選呢個蒜蓉海鮮粉絲窩。首先要揀兩種海鮮，我哋揀咗聖子同埋元貝。店員上菜嘅時候，好貼心同我哋講海鮮已經煮熟咗，額外仲俾咗蒜蓉粒同埋小辣椒🌶️比我地🥰🥰 我地加愛食蒜容，一次過加哂落去😂😂一飲啖湯就覺得好鮮甜，配料娃娃菜半身帶鮮甜味，配上新鮮海鮮🦞完全無得輸🥰蟶子好大條，而且好爽口，唔會好韌。元貝都幾大粒，最重要都好鮮甜😊粉絲已經完全吸左海鮮既鮮味，加埋蒜蓉粒同辣椒，一啖湯一淡粉絲，真係特別入味😋 🔹 翠肉瓜實在太鍾意食翠玉瓜，忍唔住都要嗌一串試吓，見到三粒翠玉瓜大小不同，有一個pattern喺度，實在太可愛了😊 有時出去食翠玉瓜嘅串燒，如果好大嚿嘅話，通常都唔會好多汁
〰️ 有時喺大角咀博文街附近飲酒，都留意到呢一間餐廳，難得放假可以夾到朋友一齊去。
一入到去，就好似去左日本既居酒屋，風味堂嘅霓虹燈好吸引目光，加上有個像是日精選嘅牌，裝潢都好舒服😌
〰️ 或許我真的太幸運了，竟然一入到餐廳就可以聽到 Exo 嘅Love me Right🥰🥰 之後一直都可以聽到很多耳熟能詳嘅韓文歌，為我們的晚餐揭開了美好的序幕😊
🍽
🔹蒜蓉海鮮粉絲窩 （蟶子和元貝）
之前睇好多foodie介紹，除左試佢地串燒，必選呢個蒜蓉海鮮粉絲窩。
首先要揀兩種海鮮，我哋揀咗聖子同埋元貝。店員上菜嘅時候，好貼心同我哋講海鮮已經煮熟咗，額外仲俾咗蒜蓉粒同埋小辣椒🌶️比我地🥰🥰 我地加愛食蒜容，一次過加哂落去😂😂
一飲啖湯就覺得好鮮甜，配料娃娃菜半身帶鮮甜味，配上新鮮海鮮🦞完全無得輸🥰
蟶子好大條，而且好爽口，唔會好韌。
元貝都幾大粒，最重要都好鮮甜😊
粉絲已經完全吸左海鮮既鮮味，加埋蒜蓉粒同辣椒，一啖湯一淡粉絲，真係特別入味😋
🔹 翠肉瓜
實在太鍾意食翠玉瓜，忍唔住都要嗌一串試吓，見到三粒翠玉瓜大小不同，有一個pattern喺度，實在太可愛了😊
有時出去食翠玉瓜嘅串燒，如果好大嚿嘅話，通常都唔會好多汁，但呢度燒嘅翠玉瓜好好食，咬落去好多汁好正☺️
🔹燒鰻魚
一攞上枱忍唔住「哇」一聲😂鰻魚真係好肥美，啖啖肉好好食。而且咁啱係食到腩位，好幸運地無咩骨，所以食得好安全😛
🔹牛舌
我其實真係好少食牛，但唯獨食串燒嘅時候唔可以唔食牛舌，當然要喺呢一度到試下😂
燒得好有火喉好入味，而且肉汁豐富，最重要都做到牛舌最重要嘅鮮甜，彈牙而且柔嫩，脆度平均嘅效果 👍
🔹牛舌腩
飲啤酒點可以放過牛舌腩呢😂
好少地方真係有得食牛舌腩，雖然睇落去唔肥，但其實脂肪比例係高，再加上廚師嘅技術，充分可以突顯牛舌腩嘅彈性，而且鮮嫩多汁嘅味道，所以真係要試啊😍
🔹雞胸軟骨
平時食雞軟骨，只係得舊骨。我好少食到係雞胸軟骨，雞胸軟骨比平時大舊好多，而且廚師燒得啱啱好，燒得脆卜卜之餘仲可以鎖得住肉汁😊
🔍 題外話
去到博文街，真係冇可能唔飲酒，先係一路食串燒一路飲啤酒🍻
出到去點都要搵間酒吧感受下氣氛啦😂😂😂😂😂😂
📌 風味堂
📍 大角咀博文街9號地舖
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