尚御潮滷居

營業中

休息中

Item: 尚御潮滷居
Rating: 5
Author: carmenwong1993

Noble Imperial

65 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17636

大角咀

$101-200

潮州菜中菜館咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	尚御潮滷居

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

carmenwong1993

等級4

266

。爽口豆苗 ($48) 。醬香蓮藕 ($48)。極品酒香鵝肝 ($100/半份) 。滷水鵝片拼大腸 ($198) 。宮廷醉鴿 ($168) 。原條潮式黃油凍烏頭 ($148) 兩款前菜非常驚豔，醬香蓮藕脆嫩可口，大豆芽爽脆清甜，每口都沾上自家製微辣醬汁，惹味又開胃。酒香鵝肝酒香清香撲鼻，鵝肝口感細嫩，入口即溶的感覺。滷水鵝片和宮廷醉鴿肉質鮮嫩，夠哂入味，大腸有嚼勁，滷水豆腐嫩滑有豆香。最令人難忘係條潮式黃油凍烏頭，滿滿的黃油，肉質鮮甜嫩滑，亦可再點上普寧豆醬鮮味更昇華👍 店內座位不多，大部份食客都預先預約或預留菜式，建議先訂位。

。爽口豆苗 ($48)
。醬香蓮藕 ($48)
。極品酒香鵝肝 ($100/半份)
。滷水鵝片拼大腸 ($198)
。宮廷醉鴿 ($168)
。原條潮式黃油凍烏頭 ($148)

兩款前菜非常驚豔，醬香蓮藕脆嫩可口，大豆芽爽脆清甜，每口都沾上自家製微辣醬汁，惹味又開胃。酒香鵝肝酒香清香撲鼻，鵝肝口感細嫩，入口即溶的感覺。滷水鵝片和宮廷醉鴿肉質鮮嫩，夠哂入味，大腸有嚼勁，滷水豆腐嫩滑有豆香。最令人難忘係條潮式黃油凍烏頭，滿滿的黃油，肉質鮮甜嫩滑，亦可再點上普寧豆醬鮮味更昇華👍

店內座位不多，大部份食客都預先預約或預留菜式，建議先訂位。