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2023-01-16
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大角咀是我一向少有踏足的地方沒想到這一區有不少平民的美食店這次到訪深受街坊歡迎的聚腳店「飲茶」🫖小店有別於一般傳統酒樓裝潢以新式風格為主包括大理石紋餐枱及霓虹燈的掛牆裝飾🚦感覺更明亮及有質感💡🐖黑松露北菇燒賣皇罕有地加入黑松露🍄賣相更精緻✨另外豬肉肥瘦適中鎖實肉汁 口感不會太乾身🦐月滿晶瑩蝦餃皇蝦肉鮮味彈牙 整體晶瑩通透 十分飽滿🫔蒜香蝦春卷呈長條形比起傳統春卷餡料雖然較少但相對地更金黃香脆🐂古法鮮竹牛肉球口感爽彈 當中散發果皮香味加上馬蹄及莞荽碎使層次感昇華🐷蠔皇腩叉叉燒包面包鬆軟叉燒脂肪比例較多加上濃郁的醬汁整體味道香甜惹味🍯🥛大良薑汁雙皮奶口感綿密細滑奶香味突出但薑汁味道較弱
沒想到這一區有不少平民的美食店
這次到訪深受街坊歡迎的聚腳店「飲茶」🫖
小店有別於一般傳統酒樓
裝潢以新式風格為主
包括大理石紋餐枱及霓虹燈的掛牆裝飾🚦
感覺更明亮及有質感💡
🐖黑松露北菇燒賣皇
罕有地加入黑松露🍄
賣相更精緻✨
另外豬肉肥瘦適中
鎖實肉汁 口感不會太乾身
🦐月滿晶瑩蝦餃皇
蝦肉鮮味彈牙
整體晶瑩通透 十分飽滿
🫔蒜香蝦春卷
呈長條形
比起傳統春卷餡料雖然較少
但相對地更金黃香脆
🐂古法鮮竹牛肉球
口感爽彈
當中散發果皮香味
加上馬蹄及莞荽碎
使層次感昇華
🐷蠔皇腩叉叉燒包
面包鬆軟
叉燒脂肪比例較多
加上濃郁的醬汁
整體味道香甜惹味🍯
🥛大良薑汁雙皮奶
口感綿密細滑
奶香味突出
但薑汁味道較弱
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