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2019-03-01
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位於大角嘴的慶麵，是屬於平民麵店。晚上到來，門口泊滿了車，加上灰色的門面，不太容易一眼看出。相反，隔離的Orange Elephant相當養眼，再經過福群樓的住宅入口，就到了。門口張貼了不少媒體的報道。沒有華麗的裝修，舖內一眼看完，有開放式廚房，食客可以看到廚師即場包小籠包。座位則設有Bar台及座枱。大概有二十個座位，星期五晚上到來還好，大概七點半到來，都不用排隊。這間店舖主打麵食，有湯麵、撈麵及冷麵。另外還有數款小食。可惜今晚到來，所有雞翼都不設供應😭一場到來，當然要試試招牌的慶面及麻辣擔擔撈面。上面的速度很快，下單後大概四、五分鐘，麵就到來。肉燥慶面：配有豆卜及蘿蔔。麵身軟硬適中，白蘿卜煮得好冧👍🏻 可以肉燥及湯底味道一般，略嫌有點淡味。麻辣擔擔麵：麵肉以麻辣油、蔥油及麻醬混合而成，配有肉碎、蔥及紅椒粒。這個麵較湯麵有驚喜，配料簡單，卻相當惹味，而且越食越辣，也有麻的感覺。由於小籠包、雲吞、生煎包是點叫後即場製作，故需等大概五分鐘（小籠包）至廿分鐘（生煎包）不等。幾乎每個食客到場都必叫小籠包，皮薄多汁。生煎包的等候時間大概為廿分鐘，包底煎得香脆可口，可惜湯汁不夠多。還有枝裝豆漿、汽
門口張貼了不少媒體的報道。
沒有華麗的裝修，舖內一眼看完，有開放式廚房，食客可以看到廚師即場包小籠包。座位則設有Bar台及座枱。大概有二十個座位，星期五晚上到來還好，大概七點半到來，都不用排隊。
這間店舖主打麵食，有湯麵、撈麵及冷麵。另外還有數款小食。可惜今晚到來，所有雞翼都不設供應😭
一場到來，當然要試試招牌的慶面及麻辣擔擔撈面。上面的速度很快，下單後大概四、五分鐘，麵就到來。
肉燥慶面：配有豆卜及蘿蔔。麵身軟硬適中，白蘿卜煮得好冧👍🏻 可以肉燥及湯底味道一般，略嫌有點淡味。
麻辣擔擔麵：麵肉以麻辣油、蔥油及麻醬混合而成，配有肉碎、蔥及紅椒粒。這個麵較湯麵有驚喜，配料簡單，卻相當惹味，而且越食越辣，也有麻的感覺。
由於小籠包、雲吞、生煎包是點叫後即場製作，故需等大概五分鐘（小籠包）至廿分鐘（生煎包）不等。
幾乎每個食客到場都必叫小籠包，皮薄多汁。
生煎包的等候時間大概為廿分鐘，包底煎得香脆可口，可惜湯汁不夠多。
還有枝裝豆漿、汽水及三款熱飲選擇。
付款方法僅限於八達通及現金。
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