影片
更多
2010-06-03
我大約1年前食過亞士厘道這間，食物質素差，服務又差。大約半年前食過余仁生中心那間，十分好食，服務極好。今天再食亞士厘道這間，與1年前比較進步了很多，值得鼓掌。但又及不上余仁生中心那間。食物方面：三文魚刺身：厚薄適中，無根，顏色很吸引。我們叫了三轉，每次都極速被掃光。好希靈魚刺身：普通，無特別。甜蝦刺身：有一些爽口，有一些“梅”，不是全部都OK。赤貝刺身：爽口，顏色很吸引。我們叫了三轉，每次都極速被掃光。好玉子：普通，無特別。枝豆：少得可憐，用了一隻比豉油碟還要細的器皿裝住，仲要有一些是已經開了口。焗蠔：個殼同個蠔肉唔成正比，個蠔肉很細粒，大約是一毫子的size，但加埋個汁、洋葱等配料去焗又好好味。我們叫了三轉。好蟹粥：應該改名為粟米粥，除了鍋粥內有一隻很細隻的蟹（仲要無肉及無味的蟹）外，完全食唔到蟹味，只食到很濃的粟米味。如果這鍋粥的名稱是粟米粥，我會俾滿分。燒菠蘿：切得太薄，要厚身才好吃的。弄到我明明食咗，都好似無食到咁。鐵板牛柳：牛肉很嫩，汁又入味，又不會太辣。我們叫了二轉。好串燒和牛：普通，無特別。串燒蝦：普通，無特別。串燒帆立貝：很細隻，味道無乜特別。牛油栗米：很濃牛油味，粟米
大約半年前食過余仁生中心那間，十分好食，服務極好。
今天再食亞士厘道這間，與1年前比較進步了很多，值得鼓掌。但又及不上余仁生中心那間。
食物方面：
三文魚刺身：厚薄適中，無根，顏色很吸引。我們叫了三轉，每次都極速被掃光。好
希靈魚刺身：普通，無特別。
甜蝦刺身：有一些爽口，有一些“梅”，不是全部都OK。
赤貝刺身：爽口，顏色很吸引。我們叫了三轉，每次都極速被掃光。好
玉子：普通，無特別。
枝豆：少得可憐，用了一隻比豉油碟還要細的器皿裝住，仲要有一些是已經開了口。
焗蠔：個殼同個蠔肉唔成正比，個蠔肉很細粒，大約是一毫子的size，但加埋個汁、洋葱等配料去焗又好好味。我們叫了三轉。好
蟹粥：應該改名為粟米粥，除了鍋粥內有一隻很細隻的蟹（仲要無肉及無味的蟹）外，完全食唔到蟹味，只食到很濃的粟米味。如果這鍋粥的名稱是粟米粥，我會俾滿分。
燒菠蘿：切得太薄，要厚身才好吃的。弄到我明明食咗，都好似無食到咁。
鐵板牛柳：牛肉很嫩，汁又入味，又不會太辣。我們叫了二轉。好
串燒和牛：普通，無特別。
串燒蝦：普通，無特別。
串燒帆立貝：很細隻，味道無乜特別。
牛油栗米：很濃牛油味，粟米又好香。好
芝麻雞翼：普通，無特別。
鰻魚手卷：塊鰻魚無乜特別，最好是塊紫菜很脆，真是即叫即包，再加上是侍應即刻拿出來（有些食肆的侍應等到塊紫菜開始淋才拿給客人的）。只是為了塊紫菜，已經值滿分。好
雞軟骨：普通，無特別。
天婦羅蝦：普通，無特別。
吉列帶子：帶子很大件，沒有雪藏味道。但帶子本身無味，應該要提供沙律醬。
炒銀芽帶子：黑椒分佈不平均，弄致一些很辣，一些無味
三文魚魚頭：叫了二次，每次都只有大約四分之一個魚頭，五個人食會否太少？
酒煮花螺：個螺很細粒，沒有酒味，乜味都無。
蟹柳壽司：蟹柳很鮮甜，好吃。我們叫了二轉。好
羊胺：賣相很吸引，令人很想吃。可惜我不吃羊肉，所以無試。
服務方面：
除了以下特別情況外，大致都正常。
1）於兩天前已經訂了枱，總共5位，晚上8時30分。我們早到了，晚上8時15分已到，但俾了張4人枱給我們，比較迫。
2）天婦羅蝦放於桌上時，我已經話無個汁 =》個侍應話轉頭拿來 =》等了一陣，仍然未有。我再問另一位侍應 =》個侍應該個汁師傅調教緊 =》再等多一陣，最少等了十分鐘，仍然未有。我再問另一位侍應 =》位侍應即時拿過來。
我不相信個師傅會於晚餐的繁忙時段才去即時做個汁；我亦不相信剛巧我問第三個侍應時，個汁剛好整好囉。
3）我之前兩次食都有雪米磁送，為何今次沒有？
4）見到隔離張枱啲客人無理的要求，原本是食到8時30分的要走的，唔肯走，期間不斷有其他預先訂了枱的人客要進入店舖，全場是客滿的，最後大約十時才離開。侍應於期間都仍然保持很有禮貌的態度去對待他們，及盡量遷就這班客人。抵讚！
張貼