影片
更多
2021-06-07
1106 瀏覽
由於近年全世界受「新冠肺炎」 疫情嚴重爆發所影響，導致很多電影公司拍攝、發行和電影院播映電影的流程都大受影響，結果網上串流平台「Netflix」大行其道，越來越多電影公司放棄在電影院公映，改為在「Netflix」收費播放電影。另一方面，「美國」著名大型電影頒獎典禮也受到近年政治環境跟疫情所影響，「美國」本土的「荷里活」電影不再像以往那麼受歡迎，相反在藝術影展得獎，非來自「美國」公司電影，最後能夠反客為主，在「奧斯卡」屢次獲獎。就例如上年在「奧斯卡」獲得「最佳電影」殊榮的「韓國」電影「上流寄生族」，還有今年在「奧斯卡」成為「最佳電影」得主的電影「浪跡天地」，都是曾經在藝術影展，例如「康城影展」跟「威尼斯影展」獲獎的電影。由於我曾經在網上搜查資料之後，得知「九龍灣」「展貿」中心裡面的電影院「星影匯」也有播放「浪跡天地」，而且我曾經光顧過「星影匯」，知道「星影匯」的電影票價不算昂貴。所以我專門從「德福廣場」乘搭專車，轉車前往「展貿」，看看能否看到「浪跡天地」。怎料我千里迢迢來到「九龍灣」「展貿」，發現「星影匯」當日把「浪跡天地」的票價大幅提高，票價就算在「星期二」也昂貴得叫我不敢購買。結果我
另一方面，「美國」著名大型電影頒獎典禮也受到近年政治環境跟疫情所影響，「美國」本土的「荷里活」電影不再像以往那麼受歡迎，相反在藝術影展得獎，非來自「美國」公司電影，最後能夠反客為主，在「奧斯卡」屢次獲獎。
就例如上年在「奧斯卡」獲得「最佳電影」殊榮的「韓國」電影「上流寄生族」，還有今年在「奧斯卡」成為「最佳電影」得主的電影「浪跡天地」，都是曾經在藝術影展，例如「康城影展」跟「威尼斯影展」獲獎的電影。
由於我曾經在網上搜查資料之後，得知「九龍灣」「展貿」中心裡面的電影院「星影匯」也有播放「浪跡天地」，而且我曾經光顧過「星影匯」，知道「星影匯」的電影票價不算昂貴。
所以我專門從「德福廣場」乘搭專車，轉車前往「展貿」，看看能否看到「浪跡天地」。怎料我千里迢迢來到「九龍灣」「展貿」，發現「星影匯」當日把「浪跡天地」的票價大幅提高，票價就算在「星期二」也昂貴得叫我不敢購買。
結果我只能夠打退堂鼓，放棄在「星影匯」購票觀看「浪跡天地」，我相信「香港」還有電影院的「浪跡天地」電影票價，會比「展貿」「星影匯」更加便宜。
我放棄在「展貿」「星影匯」裡面購票和觀看電影之後，反正已經千里迢迢來到「展貿」，始終沒有可能就這樣一無所獲，兩手空空而回。
所以我改為在「展貿」商場裡面，找食店享用下午茶。結果我在「展貿」商場地下找到一間可以享用到下午茶的粉麵店，店舖名稱叫做「台灣麵」。
「台灣麵」下午茶茶餐裡面的粉麵食品價錢不算很昂貴，實際售價都只需要港幣三十八元而已。至於「台灣麵」下午茶茶餐裡面的飲品價錢也不昂貴，配手調台灣飲品都只需要港幣四元而已。
結果我點了一碗「蕃茄牛肉麵」，「蕃茄牛肉麵」裡面的「麵底」則改為「拉麵」，至於下午茶茶餐裡面的飲品，我選擇了享用冰凍「水蜜桃紅茶」飲品。
「台灣麵」廚房製造出來的冰凍「水蜜桃紅茶」飲品實際份量頗多，凍「水蜜桃紅茶」飲品裡面的「水蜜桃」甜味跟「紅茶」茶味本來都尚算充足。
但是「台灣麵」廚房後來把下午茶茶餐食品「蕃茄牛肉麵」製作完成，再交由「台灣麵」侍應送過來的時候，「蕃茄牛肉麵」裡面的「蕃茄」濃厚酸味，又把我在「水蜜桃紅茶」裡面喝到的甜味感覺掩蓋下去。
不過「台灣麵」廚房製造出來的冰凍「水蜜桃紅茶」飲品實際製成品表面，隨著「台灣麵」廚房製作過程，從而產生一層感覺頗為厚實的泡沫。
我發現在「台灣麵」裡面享用「蕃茄牛肉麵」下午茶，還是先享用「水蜜桃紅茶」，感受「水蜜桃紅茶」飲品裡面的甜味，然後才享用感受「蕃茄牛肉麵」湯底裡面的「蕃茄」酸味。
而且我發現「台灣麵」製造的冰凍「水蜜桃紅茶」飲品裡面，我雖然已經預先向侍應要求餐廳為「水蜜桃紅茶」飲品減冰，但是飲品的實際「水蜜桃」糖漿甜味，還是被冰水稍為沖淡了。
所以光顧「台灣麵」，我發現享用套餐手調台式冰凍飲品「水蜜桃紅茶」的時候，還是需要先把甜味「水蜜桃紅茶」飲食完全喝光，然後享用味道偏甜和酸的「蕃茄牛肉麵」，才食到應該有的「蕃茄」味道。
至於「台灣麵」下午茶食品「蕃茄牛肉麵」裡面的主要食材「牛肉」，其實只是一般的薄切「牛肉」片而已，所以「牛肉」實際口感，能難像慢煮「牛腩」或者「牛𦟌」那麼有偏厚而軟腍的感覺。
水蜜桃紅茶
$4
81 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於「蕃茄牛肉麵」裡面的薄切「牛肉」片的實際口感感覺，雖然「牛肉」裡面是食到有筋，不過筋實際上對「牛肉」實際口感感覺沒有構成非常嚴重影響。
而且我還在「台灣麵」廚房新鮮製造出來的「蕃茄牛肉麵」實際製成品表面，看到有一些一片片形狀，疑似是「洋蔥」的蔬菜配料，「洋蔥」令「蕃茄牛肉麵」酸味裡面還夾雜了少許辣味和香味。
不過「台灣麵」廚房製作出來的下午茶茶餐食品「蕃茄牛肉麵」實際製成品份量，始終因為「牛肉」只是一般的薄切「牛肉」，而變得大打折扣。
但是既然「台灣麵」下午茶茶餐，為食品「蕃茄牛肉麵」跟冰凍「水蜜桃紅茶」飲品，而預備了港幣四十二元，一個看似頗為容易負擔到的便宜價錢。
而且「台灣麵」實際上沒有為下午茶茶餐預備了「加一服務費」，所以「蕃茄牛肉麵」下午茶配冰凍「水蜜桃紅茶」飲品套餐，都只需要港幣四十二元而已。
所以即使「台灣麵」廚房，只為下午茶茶餐「蕃茄牛肉麵」食品裡面的「牛肉」材料，預備薄切「牛肉」片，而不是「牛𦟌」或者慢煮「牛腩」，令「蕃茄牛肉麵」實際質素變得只有一般程度而已。
鮮茄牛肉麵
$38
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於「蕃茄牛肉麵」裡面的麵底，我選擇了一般「拉麵」麵底，所以「蕃茄牛肉麵」的實際口感，因為麵底採用「拉麵」的關係而變得有點軟腍，但是欠缺了彈性感覺。
但是「台灣麵」「蕃茄牛肉麵」裡面的麵底，選擇了一般「拉麵」麵底，所以至少令「蕃茄牛肉麵」實際製成品口感沒有變得太硬太韌太難咀嚼，整體味道酸酸甜甜，頗為符合的口味要求。
至於「台灣麵」在「展貿」裡面的分店店舖實際樓面，因為「展貿」實際面積不小，所以令「台灣麵」樓面裡面，還剩下了很多檯櫈座位。
而且我光顧「台灣麵」期間，發現當時在「下午茶時間」光顧「台灣麵」的食客實際數目又不算多，所以我想獨自一個人用餐也不成問題。
光顧「展貿」分店「台灣麵」，唯一令我感到可惜的，就是「台灣麵」下午茶茶餐的食品裡面，找不到任何食材跟「牛腩」有關的「牛肉麵」食品。
就算「台灣麵」下午茶的「牛肉麵」食品材料，如果使用了食材料例如「牛肋」條，「牛肋」條至少還有比較厚實的口感，「台灣麵」下午茶的「牛肉」份量是有點讓我食得有點不夠盡興。
可惜前往「展貿」的方法不算十分直接方便，所以想光顧「展貿」分店「台灣麵」，並非我期望那麼容易，否則「台灣麵」還值得在星期日晚餐時間光顧多一次。
張貼
