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2013-11-13
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友人不說,我也不知道尖沙咀The One現在也有大坑Lab Made首創以liquid nitrogen製作的分子雪糕。這杯是日精選草莓(HK$42),有大量粒粒草莓肉,雪糕甜度不高(很難得),非常非常清新怡人,我很喜歡。朋友第一次試分子雪糕,覺得口感很怪,不夠滑,不像雪糕,我卻超喜歡有點像Sorbet夾著frozen fruit的質感,很有咬口。不過,還是Lab Made的口味更合我心意呢 : )
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