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餐廳: 富臨酒家 (燒鵝大王)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 富臨酒家 (燒鵝大王)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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秋意漸濃 ﹐又係食大閘蟹的季節!食一、兩隻點會夠喉,決定叫咗個大閘蟹放題餐,食足2小時,都係$498/位,而且仲有不少特式小菜可以仼食。大閘蟹size係拳頭咁大,蟹膏香甜,金黃色,口感滑溜,幾新鮮,有三種煮法,清蒸、油鹽焗和花雕蒸,不怕食到悶~仲送4款定食:金湯小米燴燕窩、蟹粉扒豆苗、蠔皇原隻鮑魚和回味欖角骨。有矜貴進補、有惹味香濃的菜式。以下菜式,全部無限追加:🔸小食涼菜🔸沙薑豬手涼拌高山耳蘿蔔漬物手拍青瓜泡椒鳳爪最鍾意係沙薑豬手,皮爽入味,涼涼地。泡椒鳳爪辣辣地,越食越過癮。🔸主食🔸蝦球湯伊麵上海菜肉包臘味糯米飯流心奶香脆卷北京填鴨最鍾意臘味糯米飯,煙韌乾身,多配料炒得夠香。點心菜肉包都不錯,唔想食太飽,可以食包點。食到有啲口乾,就叫多碗湯伊麵,相對清淡簡單一點。🔸甜品🔸養顏紅棗糕杞子桂花糕驅寒薑茶香芒布甸食完大閘蟹比較寒涼嘅食物,當然要杯薑茶幫助驅寒解毒。所有甜品清新少甜,大眾化,人人都難以抗拒!
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秋意漸濃 ﹐又係食大閘蟹的季節!食一、兩隻點會夠喉,決定叫咗個大閘蟹放題餐,食足2小時,都係$498/位,而且仲有不少特式小菜可以仼食。

大閘蟹size係拳頭咁大,蟹膏香甜,金黃色,口感滑溜,幾新鮮,有三種煮法,清蒸、油鹽焗和花雕蒸,不怕食到悶~仲送4款定食:金湯小米燴燕窩、蟹粉扒豆苗、蠔皇原隻鮑魚和回味欖角骨。有矜貴進補、有惹味香濃的菜式。
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以下菜式,全部無限追加:
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🔸小食涼菜🔸
沙薑豬手
涼拌高山耳
蘿蔔漬物
手拍青瓜
泡椒鳳爪

最鍾意係沙薑豬手,皮爽入味,涼涼地。泡椒鳳爪辣辣地,越食越過癮。
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🔸主食🔸
蝦球湯伊麵
上海菜肉包
臘味糯米飯
流心奶香脆卷
北京填鴨

最鍾意臘味糯米飯,煙韌乾身,多配料炒得夠香。點心菜肉包都不錯,唔想食太飽,可以食包點。食到有啲口乾,就叫多碗湯伊麵,相對清淡簡單一點。
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🔸甜品🔸
養顏紅棗糕
杞子桂花糕
驅寒薑茶
香芒布甸

食完大閘蟹比較寒涼嘅食物,當然要杯薑茶幫助驅寒解毒。所有甜品清新少甜,大眾化,人人都難以抗拒!
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