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餐廳: 富臨皇宮
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 富臨皇宮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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大閘蟹薈萃，味道記憶
2024-01-19 264 瀏覽
嘩！今日食嘅大閘蟹簡直係香濃過癮到喊出嚟🦀！餐廳嘅兩款大閘蟹真係叫人食指大動，清蒸嗰款，肉質鮮嫩得滯，入口即溶，而花雕蒸嗰個呢，呢個絕對係蟹膏愛好者嘅極品，蟹黄豐腴滋味十足。正宗嘅京式片皮鴨亦唔係蓋嘅，酥脆嘅鴨皮加上甜面醬同黃瓜，滋味完美平衡，一啖鴨肉一啖面醬，脆嫩交織，真係太對味！珍味四寶更加係一絕，波羅生炒骨呀，酸香惹味，咬落去既爽口又解膩。而生拆蟹粉扒豆苗就係一個爽字形容，豆苗鮮脆，蟹粉嘅鮮味令人一吃難忘。就連飲品，薑茶都夠晒暖胃，冬日飲精過薑汁撞奶！落肚暖笠笠，舒服過抱暖爐。總之，今晚嘅食物喺口感同味道上真係做到出色，每道菜嘅質感同層次都好滿意👍！如果想品嚐地道滋味，記得要check埋呢間！🥢🍵🥟
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嘩！今日食嘅大閘蟹簡直係香濃過癮到喊出嚟🦀！餐廳嘅兩款大閘蟹真係叫人食指大動，清蒸嗰款，肉質鮮嫩得滯，入口即溶，而花雕蒸嗰個呢，呢個絕對係蟹膏愛好者嘅極品，蟹黄豐腴滋味十足。

正宗嘅京式片皮鴨亦唔係蓋嘅，酥脆嘅鴨皮加上甜面醬同黃瓜，滋味完美平衡，一啖鴨肉一啖面醬，脆嫩交織，真係太對味！

珍味四寶更加係一絕，波羅生炒骨呀，酸香惹味，咬落去既爽口又解膩。而生拆蟹粉扒豆苗就係一個爽字形容，豆苗鮮脆，蟹粉嘅鮮味令人一吃難忘。

就連飲品，薑茶都夠晒暖胃，冬日飲精過薑汁撞奶！落肚暖笠笠，舒服過抱暖爐。總之，今晚嘅食物喺口感同味道上真係做到出色，每道菜嘅質感同層次都好滿意👍！如果想品嚐地道滋味，記得要check埋呢間！🥢🍵🥟
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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