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餐廳: 富臨皇宮
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 富臨皇宮
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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又到咗食大閘蟹嘅季節啦!嚟個大閘蟹放題就至flex 啦!呢度嘅大閘蟹放題餐,兩小時任飲任食大閘蟹、一次過食到油鹽焗大閘蟹、花雕蒸大閘蟹、清蒸大閘蟹,三種味道,三種風味!都係第一次食到咁多變化嘅大閘蟹,其中最推介就係花雕蒸,除咗可以驅寒作用之外,大閘蟹食起嚟仲有陣陣花雕香味。大閘蟹製作時間大約30分鐘,首round不妨多叫佢點!放題除咗提供大閘蟹之外,仲有多款美食,包括有片皮鴨放題,加送蠔皇原隻鮑魚、金湯小米燴燕窩、花雕熟醉蟹等珍味菜式,用上金陵片皮鴨,皮香肉嫩,吃到陣陣香酥鴨香,鴨皮烤得夠乾身,配搭薄薄一層油花,吃到香氣之餘,不會感覺到油膩,好吃到停唔到口!以人頭計份量偏多,所以最好食完再嗌,以防浪費啊!另外總會提供多款精品小吃,例如卜卜脆蘿蔔、涼拌高山耳、手拍青瓜、泡椒鳳爪、湛江沙薑猪手等等。主食還有上海菜肉包、臘味糯米飯、流心奶香脆卷,汽水啤酒也是任飲的。個人認為糯米飯超級正,蔥花和蝦米的配搭夠晒香,糯米煮得夠腍軟腍,口感勁正!飯後還有甜品,養顏紅棗糕、杞子桂花糕、香芒布甸任君選擇,記得叫埋驅寒薑茶,咁就可以放心,食大閘蟹啦!
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又到咗食大閘蟹嘅季節啦!嚟個大閘蟹放題就至flex 啦!

呢度嘅大閘蟹放題餐,兩小時任飲任食大閘蟹、一次過食到油鹽焗大閘蟹、花雕蒸大閘蟹、清蒸大閘蟹,三種味道,三種風味!都係第一次食到咁多變化嘅大閘蟹,其中最推介就係花雕蒸,除咗可以驅寒作用之外,大閘蟹食起嚟仲有陣陣花雕香味。大閘蟹製作時間大約30分鐘,首round不妨多叫佢點!

放題除咗提供大閘蟹之外,仲有多款美食,包括有片皮鴨放題,加送蠔皇原隻鮑魚、金湯小米燴燕窩、花雕熟醉蟹等珍味菜式,

用上金陵片皮鴨,皮香肉嫩,吃到陣陣香酥鴨香,鴨皮烤得夠乾身,配搭薄薄一層油花,吃到香氣之餘,不會感覺到油膩,好吃到停唔到口!以人頭計份量偏多,所以最好食完再嗌,以防浪費啊!

另外總會提供多款精品小吃,例如卜卜脆蘿蔔、涼拌高山耳、手拍青瓜、泡椒鳳爪、湛江沙薑猪手等等。

主食還有上海菜肉包、臘味糯米飯、流心奶香脆卷,汽水啤酒也是任飲的。個人認為糯米飯超級正,蔥花和蝦米的配搭夠晒香,糯米煮得夠腍軟腍,口感勁正!

飯後還有甜品,養顏紅棗糕、杞子桂花糕、香芒布甸任君選擇,記得叫埋驅寒薑茶,咁就可以放心,食大閘蟹啦!


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推介美食
  • 京式片皮鴨