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2023-11-27
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眨吓眼就嚟到11月尾，抓緊時間今晚同老細過嚟「山止川行」呢度食大閘蟹套餐，店內環境清靜，座位舒適，設有VIP房，就算一大班朋友聚會都冇問題。大閘蟹套餐$588/each(兩位起）🔹前菜三款～蔥油海蜇頭、涼拌毛豆、黑松露金磚豆腐 蔥油好香，海蜇頭口感爽脆；毛豆清涼開胃；炸得外脆內軟的豆腐配黑松露都好好食。🔹湯～蟹黃魚肚豆腐羹 裏面放左蟹黃、魚肚、豆腐，每啖都品嚐到濃厚嘅海鮮味。🔹主菜(每人兩隻）～清蒸時令大閘蟹 大閘蟹大約4.5~5兩，大閘蟹即叫即蒸，等咗十分鐘就有第一輪，11月食嘅蟹公都爆晒白膏，好甘香，蟹肉鮮甜，店員仲好貼心俾咗枝蟹醋我地，仲有手套、濕紙巾同較剪，食完一隻之後，再上第二輪，保證大閘蟹唔會攤凍。～自選香鍋（每兩位一鍋）香鍋可以 麻辣、香辣、孜然、蔥爆四款口味選擇，另外自選三款食材，我哋揀咗白鱔片、肥腸、五花腩片，上菜香噴噴，麻麻辣辣好惹味。～蟹粉櫻花蝦炒五常米飯 第一口已經食到櫻花蝦鮮香，飯粒炒得煙韌有ロ感個隻〜可惜位係大閘蟹粉份量偏少，拌勻後味道略嫌不太明顯。🔹甜品～薑茶湯圓 食完大閘蟹飲碗薑茶驅走寒涼，仲有大大粒芝麻湯圓。
大閘蟹套餐$588/each(兩位起）
🔹前菜三款
～蔥油海蜇頭、涼拌毛豆、黑松露金磚豆腐 蔥油好香，海蜇頭口感爽脆；毛豆清涼開胃；炸得外脆內軟的豆腐配黑松露都好好食。
🔹湯
～蟹黃魚肚豆腐羹 裏面放左蟹黃、魚肚、豆腐，每啖都品嚐到濃厚嘅海鮮味。
🔹主菜(每人兩隻）
～清蒸時令大閘蟹 大閘蟹大約4.5~5兩，大閘蟹即叫即蒸，等咗十分鐘就有第一輪，11月食嘅蟹公都爆晒白膏，好甘香，蟹肉鮮甜，店員仲好貼心俾咗枝蟹醋我地，仲有手套、濕紙巾同較剪，食完一隻之後，再上第二輪，保證大閘蟹唔會攤凍。
～自選香鍋（每兩位一鍋）
香鍋可以 麻辣、香辣、孜然、蔥爆四款口味選擇，另外自選三款食材，我哋揀咗白鱔片、肥腸、五花腩片，上菜香噴噴，麻麻辣辣好惹味。
～蟹粉櫻花蝦炒五常米飯 第一口已經食到櫻花蝦鮮香，飯粒炒得煙韌有ロ感個隻〜可惜位係大閘蟹粉份量偏少，拌勻後味道略嫌不太明顯。
🔹甜品
～薑茶湯圓 食完大閘蟹飲碗薑茶驅走寒涼，仲有大大粒芝麻湯圓。
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