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2008-11-15
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老婆大人突然問關於食大閘蟹D野, 自問對呢味麻麻不過印象記得鴻星賣套餐廣告賣到好恒甘, 系冇定台情況下琴晚黎左呢度食飯 六點三到個知客姐姐話全場訂滿但重有細台, 系一個細偏廳位共設了6張2人台 ... 密密麻麻但真系地盡其用睇餐牌得套餐又要兩位起, 老婆大人又話3隻蟹太多甘只好零點喇 ..個菜牌選擇吾多喎, 不過全場都差吾多全選套餐, 又確係好似抵D點左下列食品大閘蟹 "公" 1 隻話5兩重 $ 98 -- 吾駛5分鍾就到, 原來 = 餐個D size .. 甘即系大量蒸定喇, 講番隻蟹的榚都系一般, 吾多顏色又啡啡黃黃甘 .. 大人話 ok蟹粉釀蟹蓋 @ 38 x 2 -- 2 隻起, 個蓋直徑比5蚊銀長多2-3mm度, 不過釀既系全蟹粉重即焗即食, 蟹粉味極濃而鮮 .. 吾好蟹既我都幾乎想整多轉 順德拆魚煲 $ 88, 即系魚湯焯大魚片 .. 同我系順德食開既整法完全吾同, 吾知系太多客做吾切定諗住個客吾知 .. anyway 夠熱但同時大量師傅坐鎮煲內 .. 食得味精既話又吾計較系米正宗, 都可以一食的 ..上素素炆柚皮 $ 78 .. 完全吾掂, 抽皮雪柜出黎加熱后加上炒過既齊
六點三到個知客姐姐話全場訂滿但重有細台, 系一個細偏廳位共設了6張2人台 ... 密密麻麻但真系地盡其用
睇餐牌得套餐又要兩位起, 老婆大人又話3隻蟹太多甘只好零點喇 ..
個菜牌選擇吾多喎, 不過全場都差吾多全選套餐, 又確係好似抵D
點左下列食品
大閘蟹 "公" 1 隻話5兩重 $ 98 -- 吾駛5分鍾就到, 原來 = 餐個D size .. 甘即系大量蒸定喇, 講番隻蟹的榚都系一般, 吾多顏色又啡啡黃黃甘 .. 大人話 ok
蟹粉釀蟹蓋 @ 38 x 2 -- 2 隻起, 個蓋直徑比5蚊銀長多2-3mm度, 不過釀既系全蟹粉重即焗即食, 蟹粉味極濃而鮮 .. 吾好蟹既我都幾乎想整多轉
順德拆魚煲 $ 88, 即系魚湯焯大魚片 .. 同我系順德食開既整法完全吾同, 吾知系太多客做吾切定諗住個客吾知 .. anyway 夠熱但同時大量師傅坐鎮煲內 .. 食得味精既話又吾計較系米正宗, 都可以一食的 ..
上素素炆柚皮 $ 78 .. 完全吾掂, 抽皮雪柜出黎加熱后加上炒過既齊菜林上面就出菜, 本來吾入味都算但柚皮本身吾知索左D咩怪味 .. 頂吾順.. 不過個黑西袋男部長勁好禮貌即時取消碟菜又前後道謙左3-4次之多
雞脾菇炒牛粒 $ 88 .. 用美極炒須好油但系最好味, 菇林甜牛粒好靚冇渣, 呢味同大人兩三下手勢就解決左了
最後原來中銀咭食滿200送"海棠炒雜菌" .. 話系2003年度咩美食金獎云云 .. 其實又系幾油但D菌本身新鮮甘都可以既 .. 不過好似同健康, 小油, 小鹹既大趨勢背道而馳囉 .. 希望系廚房太忙留意吾到喇 ..
總括黎講, 論裝修, 服務, 出品加埋都食得過的 ... 但廚房真系要好好改善下D出品, 質素差距有時真系可以好跨 ..
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