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2008-02-08
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媽咪不想煮飯，一家人決定大除夕吃buffet團年。 Coffee Mill氣氛比較casual，有不少應節裝飾；由於喊評太多，對食物不存期望的我覺得今餐都還可以： 冷盤-有煙三文魚、蘋果蜜桃沙律、蟹柳蟹籽沙律、蜜桃雞肉沙律、吞拿魚沙律、蕃茄芝士片、沙律撻、凍肉拼盤、自肋凱撒沙律等。試了大部分，覺得味道都算OK。 湯-西式是扁豆湯，很杰很糊頗難吃；中湯沒試，因為每位客人都送一客花膠杞子雞腳老火湯，這款就不錯。同場還有多款麵包伴湯，要留肚沒試了。 海鮮類-是整餐的賣點，有大大隻的生蠔、瀨尿蝦、大蝦、翡翠螺、藍貝、青口等，全部新鮮度只是一般，所以吃了一輪就停了。 日式類-有幾款刺身、壽司與冷麵，我只攻三文魚與吞拿魚刺身，其實水準只一般。 中式熱葷-有釀蟹蓋、油雞燒鵝、蒸海斑、豉椒炒蜆、腊味糯米飯、椒鹽瀨尿蝦、炒蟹、金菇炒野菌、時蔬及牛仔骨，後幾款味道不錯，尤其是牛仔骨，細妹吞了10件以上。 西式熱盤-有忌廉汁煮藍貝、海鮮酥皮盒、燒三文魚、豬柳、牛扒、紅酒煮雞、三文魚白汁意粉、時蔬等。除了紅酒煮雞非常難吃，豬柳及牛扒一看而知不好吃，其他居然都不錯。 甜品-幾款切餅除了純芝士餅OK，其他都低於水
Coffee Mill氣氛比較casual，有不少應節裝飾；由於喊評太多，對食物不存期望的我覺得今餐都還可以：
冷盤-有煙三文魚、蘋果蜜桃沙律、蟹柳蟹籽沙律、蜜桃雞肉沙律、吞拿魚沙律、蕃茄芝士片、沙律撻、凍肉拼盤、自肋凱撒沙律等。試了大部分，覺得味道都算OK。
湯-西式是扁豆湯，很杰很糊頗難吃；中湯沒試，因為每位客人都送一客花膠杞子雞腳老火湯，這款就不錯。同場還有多款麵包伴湯，要留肚沒試了。
海鮮類-是整餐的賣點，有大大隻的生蠔、瀨尿蝦、大蝦、翡翠螺、藍貝、青口等，全部新鮮度只是一般，所以吃了一輪就停了。
日式類-有幾款刺身、壽司與冷麵，我只攻三文魚與吞拿魚刺身，其實水準只一般。
中式熱葷-有釀蟹蓋、油雞燒鵝、蒸海斑、豉椒炒蜆、腊味糯米飯、椒鹽瀨尿蝦、炒蟹、金菇炒野菌、時蔬及牛仔骨，後幾款味道不錯，尤其是牛仔骨，細妹吞了10件以上。
西式熱盤-有忌廉汁煮藍貝、海鮮酥皮盒、燒三文魚、豬柳、牛扒、紅酒煮雞、三文魚白汁意粉、時蔬等。除了紅酒煮雞非常難吃，豬柳及牛扒一看而知不好吃，其他居然都不錯。
甜品-幾款切餅除了純芝士餅OK，其他都低於水平；鮮果custard撻就很好，米糠布甸也不錯，還有瑞士卷、豆腐花、mousse杯、芒果布甸等，都是一般。
雪糕-居然有movenpick，十分出奇!可惜只得芝麻與杏仁咖啡味，芝麻味又不夠日前新大壽令人回味，我只有狂攻香濃的杏仁咖啡味。
有折埋單$730，說貴不貴，媽咪覺得好滿足；而我，還是想重申我不喜歡吃buffet，下年唔好啦...
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