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2023-03-12
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雖然此店去年已開設在懷仁街頭一段，而且年中也曾接受過米紙的訪問，而我竟然忽略了這間客家小店，幸而近日為了找新的午膳好地方，才在Youtube 看見它的片段，片中的食物看來不俗今周便找天來了幫襯。龍門客棧就在專線小巴站旁，正面經常被停泊的小巴所屏蔽，門外擺放的木牌及枱面的餐單，同樣寫上五款午餐及其它飲品選擇，當中的月桂奶茶是獨家供應的招牌飲品。 今日去咗米紙介紹過在大埔墟的龍門客棧食晏，午市套餐有五款選擇，包餐飲一杯，店東規定客人入座後先填寫餐單，先付款後才入單，不囉嗦我立刻填上食物及飲料選擇交給店員，然後付款落單，我選擇了姐婆尤墨小鮮肉，入單後不用十分鐘便送到枱上，非常高效率，不用呆坐久等，期間也見有不少熟客來買外賣。 用缽仔裝著的肉餅看似份量很少，其實件肉餅有成吋厚，内面混入很多魷魚碎及墨魚碎，淋上墨魚汁的餅身頗結實，肉餅的肥肉比例很低好足料，唔怕太肥不健康，唔夠飽還可以要求添飯。肉餅内混入了了很多粗粒的魷魚肉碎及墨魚肉，由於有墨魚仔的墨汁加持，肉餅充滿魷魚肉香，而且餅身都染成黑色及帶了墨魚汁的天然海鮮氣味，令它的味道較為獨特，别處嚐不到，肉餅肥肉較少，外表已看得出比較結實，而且
雖然此店去年已開設在懷仁街頭一段，而且年中也曾接受過米紙的訪問，而我竟然忽略了這間客家小店，幸而近日為了找新的午膳好地方，才在Youtube 看見它的片段，片中的食物看來不俗今周便找天來了幫襯。
龍門客棧就在專線小巴站旁，正面經常被停泊的小巴所屏蔽，門外擺放的木牌及枱面的餐單，同樣寫上五款午餐及其它飲品選擇，當中的月桂奶茶是獨家供應的招牌飲品。
今日去咗米紙介紹過在大埔墟的龍門客棧食晏，午市套餐有五款選擇，包餐飲一杯，店東規定客人入座後先填寫餐單，先付款後才入單，不囉嗦我立刻填上食物及飲料選擇交給店員，然後付款落單，我選擇了姐婆尤墨小鮮肉，入單後不用十分鐘便送到枱上，非常高效率，不用呆坐久等，期間也見有不少熟客來買外賣。
姐婆魷墨小鮮肉
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用缽仔裝著的肉餅看似份量很少，其實件肉餅有成吋厚，内面混入很多魷魚碎及墨魚碎，淋上墨魚汁的餅身頗結實，肉餅的肥肉比例很低好足料，唔怕太肥不健康，唔夠飽還可以要求添飯。
姐婆魷墨小鮮肉
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肉餅内混入了了很多粗粒的魷魚肉碎及墨魚肉，由於有墨魚仔的墨汁加持，肉餅充滿魷魚肉香，而且餅身都染成黑色及帶了墨魚汁的天然海鮮氣味，令它的味道較為獨特，别處嚐不到，肉餅肥肉較少，外表已看得出比較結實，而且在飯面加了些菜蔬及蝦米，令營養及口味更為均衡，細微之處可見店東很有誠意做好一客午餐，不錯！ 值得我推介及複桌，試下其餘四款特色午餐。
姐婆魷墨小鲜肉
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