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2021-06-16
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前排約咗住喺旺角嘅朋友食飯佢極力推薦去食呢間隱世私房菜餐廳位於旺角花園街花園商業大廈樓上舖位置都幾隱蔽冰鎮醉鮑魚鮑魚差唔多有成隻手掌咁大肉厚彈嫩加上酒香輕淺恰到好處咁襯托出鮑魚嘅鮮甜而唔會喧賓奪主杏汁花膠白肺湯豬肺經過反覆灌洗處理配搭花膠以及杏汁去渣熬煮湯水色澤奶白同時質感稠厚濃滑啱哂潤肺養顏飄香醉乳鴿乳鴿皮肉金黃油亮同時質感柔嫩細滑而且酒香同樣柔和內斂證明餐廳對於浸泡唔同食材所需要嘅時間長短都有經過研究豉油皇鵝腸新鮮鵝腸清理乾淨油脂然後配搭豉油翻炒口感爽脆同時濃香甘醇加埋豆芽墊底感覺清新佐酒必點鮮菠蘿咕嚕肉經過熱油浸炸外層鬆脆咬開肉質緊緻油潤加埋新鮮菠蘿同酸甜汁落鑊兜炒清新醒胃啱晒夏天天氣招牌欖角骨排骨漿粉透薄酥脆配搭欖角爆炒鹹香惹味
餐廳位於旺角花園街花園商業大廈樓上舖位置都幾隱蔽
冰鎮醉鮑魚
鮑魚差唔多有成隻手掌咁大肉厚彈嫩加上酒香輕淺恰到好處咁襯托出鮑魚嘅鮮甜而唔會喧賓奪主
杏汁花膠白肺湯
豬肺經過反覆灌洗處理配搭花膠以及杏汁去渣熬煮湯水色澤奶白同時質感稠厚濃滑啱哂潤肺養顏
飄香醉乳鴿
乳鴿皮肉金黃油亮同時質感柔嫩細滑而且酒香同樣柔和內斂證明餐廳對於浸泡唔同食材所需要嘅時間長短都有經過研究
豉油皇鵝腸
新鮮鵝腸清理乾淨油脂然後配搭豉油翻炒口感爽脆同時濃香甘醇加埋豆芽墊底感覺清新佐酒必點
鮮菠蘿咕嚕肉
經過熱油浸炸外層鬆脆咬開肉質緊緻油潤加埋新鮮菠蘿同酸甜汁落鑊兜炒清新醒胃啱晒夏天天氣
招牌欖角骨
排骨漿粉透薄酥脆配搭欖角爆炒鹹香惹味
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