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2022-10-14
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今日同朋友行街，發現一間裝修靚之餘，總可以將中菜煮到色香味具全，擺碟都整整齊齊。望上去個感官都加曬分。唔洗評論咁咁多。我地叫左個焗豬肋骨 ，豬肋骨啖啖肉，肥瘦參半，加上秘製醬料，烤得勁好味，入口首先係一種焦香再係豬肋骨肥瘦相間，油脂味。真係好食到無嘢可以形容。廚師總好細心用錫紙包豬肋骨，方便用手來食，食完總唔整到隻手油膩。好識得為客人設想一個小心思。其次係桂花炒花膠柳，份量多到有D驚訝， 成座山堆係你面前咁，而且花膠份量好多先係$268，好抵食啊。第一次食到炒花膠，口感煙煙韌韌配芽菜，雞蛋絲，口感勁豐富。而且個芽菜勁爽口。真係好好味。總叫左個薑蔥廣島蠔，個廣島蠔勁大隻，隻隻都好似手掌心咁大，上菜時，個煲熱辣辣保持住個蠔溫度。而且蠔 勁厚身，食落口感勁豐滿。2個字滿足啊！再加上個涼拌菜牛展絲，牛展絲配柚子汁勁開胃，酸酸甜甜。第一次試下呢柚子汁配上牛展絲，好驚喜。因為平時都係辣汁或者滷水牛展。估唔到柚子汁同牛展咁夾。完全係大飽口福一餐，中菜做法同用料都好有創意。😽
我地叫左個焗豬肋骨 ，豬肋骨啖啖肉，肥瘦參半，加上秘製醬料，烤得勁好味，入口首先係一種焦香再係豬肋骨肥瘦相間，油脂味。真係好食到無嘢可以形容。廚師總好細心用錫紙包豬肋骨，方便用手來食，食完總唔整到隻手油膩。好識得為客人設想一個小心思。
其次係桂花炒花膠柳，份量多到有D驚訝， 成座山堆係你面前咁，而且花膠份量好多先係$268，好抵食啊。第一次食到炒花膠，口感煙煙韌韌配芽菜，雞蛋絲，口感勁豐富。而且個芽菜勁爽口。真係好好味。
總叫左個薑蔥廣島蠔，個廣島蠔勁大隻，隻隻都好似手掌心咁大，上菜時，個煲熱辣辣保持住個蠔溫度。而且蠔 勁厚身，食落口感勁豐滿。2個字滿足啊！再加上個涼拌菜牛展絲，牛展絲配柚子汁勁開胃，酸酸甜甜。第一次試下呢柚子汁配上牛展絲，好驚喜。因為平時都係辣汁或者滷水牛展。估唔到柚子汁同牛展咁夾。完全係大飽口福一餐，中菜做法同用料都好有創意。😽
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