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2024-07-06
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餐廳位於大館入面一個隱閉位，要經過一條樓梯上去😅星期三嘅晚上，我地預訂7:30，餐廳入坐率都有8成，非常好👍🏻咁次我哋試吓個特價Black Series Tasting menu $888pp，需要全數預繳😄麵包真係熱辣辣😄好味😋Zero-Proof Sparkling Chardonnay ($98)Zero-Proof Violet Fizz（$88）Mocktail 飲品普通左少少😂蟹香鬆餅好豐滿嘅蟹肉鬆餅😅傳統番茄撻番茄鮮甜，配上脆撻，幾夾幾好食😋慢煮烤牛扒席前分切，配以辣根奶油及牛肉汁餐廳嘅名菜，經理親自係食客面前切肉👍🏻烘 三黄雞，配以牛油酥皮雞腿蔬菜批鷄皮薄脆，鷄肉嫩滑😋配上下面嘅蔬菜批，好飽😅油封馬鈴薯，選用麥芽醋及海鹽呢個馬鈴薯，以非常薄切成一片片合返埋一齊，變成長方形，加上麥芽醋同埋海鹽，鹹鹹甜甜咁，惹味😋😋奶油菠菜，選用法式白醬及 DOP 帕爾瑪芝士黑朱古力布甸
星期三嘅晚上，我地預訂7:30，餐廳入坐率都有8成，非常好👍🏻
咁次我哋試吓個特價Black Series Tasting menu $888pp，需要全數預繳😄
麵包真係熱辣辣😄好味😋
Zero-Proof Sparkling Chardonnay ($98)
Zero-Proof Violet Fizz（$88）
Mocktail 飲品普通左少少😂
蟹香鬆餅
好豐滿嘅蟹肉鬆餅😅
傳統番茄撻
番茄鮮甜，配上脆撻，幾夾幾好食😋
慢煮烤牛扒
席前分切，配以辣根奶油及牛肉汁
餐廳嘅名菜，經理親自係食客面前切肉👍🏻
烘 三黄雞，配以牛油酥皮雞腿蔬菜批
鷄皮薄脆，鷄肉嫩滑😋配上下面嘅蔬菜批，好飽😅
油封馬鈴薯，選用麥芽醋及海鹽
呢個馬鈴薯，以非常薄切成一片片合返埋一齊，變成長方形，加上麥芽醋同埋海鹽，鹹鹹甜甜咁，惹味😋😋
奶油菠菜，選用法式白醬及 DOP 帕爾瑪芝士
黑朱古力布甸
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