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2024-11-03
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久久沒去過大館，又有新餐廳進駐，1862 Bar de Tapas Y Vino吧台造型搶眼，一入門便被吸引，如果不用餐來吧台喝喝飲品也很棒，1862 Bar de Tapas Y Vino餐點有各種小食、主食、甜品、飲品，表現精彩。因為我和媽媽在中午都不喝酒，所以就點了無酒精的Mocktail，我們分別選喝Afterglow與Virgin Sangria，Virgin Sangria如其名蔓越莓、蘋果汁、橙汁三強水果鼎立，加上梳打的清爽，如果喜歡水果香甜風味飲品的話，可喝Virgin Sangria。Afterglow讓我非常驚喜，石榴糖漿融入橙汁、菠蘿汁、檸檬汁，融合度十分好，石榴糖漿與眾果汁你濃我濃，協怎麼會協調成這樣子，喝一口Afterglow再淺嚐美食，簡直是神仙組合，Afterglow的果甜與鹹食的鹹鮮真是太合拍。黑毛豬火腿球是西班牙的國民小食，炸出焦黃色的黑毛豬火腿球外層香脆，裡頭餡料以薯仔、黑毛豬火腿拌入忌廉，軟滑細緻，一口吃下黑毛豬火腿球，忌廉在口中化開，配上鹹香的黑毛豬火腿，名符其實開胃菜。炸物是很好的聊天解饞小物，啤酒漿炸鱈魚配他他醬及炸刺山柑只用啤酒調製，不加一
因為我和媽媽在中午都不喝酒，所以就點了無酒精的Mocktail，我們分別選喝Afterglow與Virgin Sangria，Virgin Sangria如其名蔓越莓、蘋果汁、橙汁三強水果鼎立，加上梳打的清爽，如果喜歡水果香甜風味飲品的話，可喝Virgin Sangria。
Afterglow讓我非常驚喜，石榴糖漿融入橙汁、菠蘿汁、檸檬汁，融合度十分好，石榴糖漿與眾果汁你濃我濃，協怎麼會協調成這樣子，喝一口Afterglow再淺嚐美食，簡直是神仙組合，Afterglow的果甜與鹹食的鹹鮮真是太合拍。
黑毛豬火腿球是西班牙的國民小食，炸出焦黃色的黑毛豬火腿球外層香脆，裡頭餡料以薯仔、黑毛豬火腿拌入忌廉，軟滑細緻，一口吃下黑毛豬火腿球，忌廉在口中化開，配上鹹香的黑毛豬火腿，名符其實開胃菜。
炸物是很好的聊天解饞小物，啤酒漿炸鱈魚配他他醬及炸刺山柑只用啤酒調製，不加一滴水下去酥炸，啤酒漿炸鱈魚吃起來又脆又嫩，格外不油膩，還有淡淡的麥芽香，超討大家歡心，醮點酸微微的他他醬，讓人欲罷不能。
對於牛肉控的我來說，看到牛扒就忍不住點來品嚐，肉眼扒配青胡椒汁及炸洋蔥(6安士)漂亮的肉質用眼睛就能看見其美味，肉眼扒五分熟度剛好，油脂豐富，烤過後有將肉汁鎖住，鮮嫩多汁，咀嚼起來肉香十足，搭配青胡椒汁與炸洋蔥甚為討喜。
傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁簡單食材創造經典滋味，布丁控的我去到許多廳都會點一個來吃吃，1862 Bar de Tapas Y Vino保留了布丁濃濃的蛋香味，深得我心，但不代表焦糖味就消失匿跡，而是提升了另一層次，絲滑不死甜。
聖地牙哥杏仁蛋糕配杏仁奶油醬不是那麼常見，媽媽忍不住嚐上一口，蛋糕體扎實不乾口，杏仁奶油醬滋潤蛋糕，杏仁堅果香在口中漸漸散開，聖地牙哥杏仁蛋糕配杏仁奶油醬是一款會被稱讚的蛋糕。
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