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2023-08-22
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🍣🍶🎉 食好嘢，飲好酒，歡慶一刻，只需一杯喜！📍位於天后嘅 #IPPAIKISAKAYA 酒屋一杯喜日本居酒屋料理，有🍢串燒、刺身壽司、🍤天婦羅、卷物、燒物、廚師發辦等🏮簡約和式風格的店內環境，有80多個座位🥔一杯喜薯仔沙律用日本新薯同熟吞拿魚蓉，再灑上少少白松露油，清新口感🦐馬糞海膽蝦片蝦片控唔好錯過，用馬糞海膽放上即炸蝦片，蝦片嘅酥脆同海膽嘅清新香氣巧妙結合，🍤🍘🌊酥脆與鮮爽嘅完美結合🐟煙燻鯖魚禾草燒廚師即場用日本稻草明火燒烤鯖魚，然後再放入煙燻木箱用桃木煙燻熟，令鯖魚魚肉滑嫩煙燻香氣撲鼻🐟🔥🌾🍣半熟赤鯥配海膽魚眼晶體醬汁壽司，質感豐富，鮮味無比串燒部分叫咗有紫蘇雞皮蝦同一肝入魂拼盤等，紫蘇雞皮蝦 用新鮮三黃雞皮同海蝦包裹紫蘇葉燒烤，雞皮烤到金黃香脆，油脂嘅香味被紫蘇葉取代，味道達到另一個層次🐓🍤🌿一肝入魂拼盤 ，以往被視為「下欄」嘅部位，例如和牛肥膏、豬肝、法國鵝肝、雞肝同羊膏，一次過可以試哂所以內臟🍶🥂一杯喜有超過40款嘅日本燒酌同20多種果酒柚子梅酒，我哋都有飲番杯🤭🎈IPPAIKI SAKAYA🎈天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖
🥔一杯喜薯仔沙律
用日本新薯同熟吞拿魚蓉，再灑上少少白松露油，清新口感
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🦐馬糞海膽蝦片
蝦片控唔好錯過，用馬糞海膽放上即炸蝦片，蝦片嘅酥脆同海膽嘅清新香氣巧妙結合，🍤🍘🌊酥脆與鮮爽嘅完美結合
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🐟煙燻鯖魚禾草燒
廚師即場用日本稻草明火燒烤鯖魚，然後再放入煙燻木箱用桃木煙燻熟，令鯖魚魚肉滑嫩煙燻香氣撲鼻🐟🔥🌾
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🍣半熟赤鯥配海膽魚眼晶體醬汁壽司，質感豐富，鮮味無比
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串燒部分叫咗有紫蘇雞皮蝦同一肝入魂拼盤等，紫蘇雞皮蝦 用新鮮三黃雞皮同海蝦包裹紫蘇葉燒烤，雞皮烤到金黃香脆，油脂嘅香味被紫蘇葉取代，味道達到另一個層次🐓🍤🌿
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一肝入魂拼盤 ，以往被視為「下欄」嘅部位，例如和牛肥膏、豬肝、法國鵝肝、雞肝同羊膏，一次過可以試哂所以內臟
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🍶🥂一杯喜有超過40款嘅日本燒酌同20多種果酒柚子梅酒，我哋都有飲番杯🤭
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🎈IPPAIKI SAKAYA🎈
天后清風街1A-1B號美城花園大廈地下KL6號舖
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