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2015-04-22
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人大了，farewell飯總是接踵而至，不過跟好友飯聚，是開心的。這個時候很少會去煩惱找甚麼食肆，始終食飯只是手段，見面才是目的嘛。所以也沒有很仔細的找甚麼名店，方便大家放工趕到和能坐得久就好，之後就找到這間交通夠方便的酒樓，正好就在地鐵站對出，查了一下好像還拿過一些奬項，不多想係你喇。去到發現這裡還兼做婚禮酒席，場地算是不錯，雖然比較老土，起碼柱位不多，但這些機會… 人齊後先來兩款頭盤，法式鴨胸（$42）和海蜇青瓜（$42）。中式鴨胸或者煙鴨胸都吃不少，就是不知法式的是怎樣，原來法式鴨胸就是煙鴨胸…就是一道普通的凍食煙鴨胸配上青瓜而已嘛，還好自己挺喜歡吃煙鴨胸。海蜇青瓜配上的是拍青瓜，兩者爽口中帶點微辣，作為前菜是合格的。 一般來說鮮鮑魚味道偏淡，多半以濃郁的調味，清蒸的版本反而少吃，就來一碟清蒸孔雀鮑魚（$58/隻）。其實清蒸也有放其他調味，不過是最簡單的薑蔥豉油，還有陳皮。但可惜陳皮最大的敗筆，不知甚麼原因陳皮苦得難以入口，味道也滲至鮑魚裡，即使鮑魚有韌勁亦帶爽，始終都要打個折，甚是可惜。 蒜茸粉絲蒸大元貝（$98/4隻）大細還好，雖然被粉絲包圍但從外型都見到有我掌心的一半，但當
去到發現這裡還兼做婚禮酒席，場地算是不錯，雖然比較老土，起碼柱位不多，但這些機會…
人齊後先來兩款頭盤，法式鴨胸（$42）和海蜇青瓜（$42）。中式鴨胸或者煙鴨胸都吃不少，就是不知法式的是怎樣，原來法式鴨胸就是煙鴨胸…就是一道普通的凍食煙鴨胸配上青瓜而已嘛，還好自己挺喜歡吃煙鴨胸。海蜇青瓜配上的是拍青瓜，兩者爽口中帶點微辣，作為前菜是合格的。
法式鴨胸
$42
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海蜇青瓜
$42
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清蒸孔雀鮑魚
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清蒸孔雀鮑魚
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蒜茸粉絲蒸大元貝
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蒜茸粉絲蒸大元貝
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茄汁海虎蝦
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八寶冬瓜盅
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橙花脆酥骨
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蝦籽山根豆腐
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御名小炒皇
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竹翠銀杏
$88
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作為主力做街坊生意的酒樓，這裡的出品符合個人預期，吃海鮮不會給我一種被搵笨的感覺，一道橙花脆酥骨更令我有點驚喜，應該是一個屬於附近街坊的不錯選擇了。
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