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2012-03-26
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上一次吃過位於堅尼地城的PICCOLO PIZZERIA，覺得非常好吃。在那一次得知原來天后那邊會開分店，已在盤算何時會再去品嚐。剛巧這一天舊同事們相約聚舊，其一友人想吃西餐，我就提議來天后這裡了。和堅尼地城不同，這裡地方較為小，也不設訂位服務，所以這一天就早一點來找位子。另一不同之處，是這裡沒有pasta供應，其實我原本是提議到堅尼地城的，因為那裡的pasta實在太好吃，但友人們都不想太遠，不過沒關係，反正pizza也好吃。這一個晚上，我們一行六人，吃了Prosciutto Di Parma Pizza、Panchetta Pizza、沙律、雞翼、薯條等，全部都保持水準，說真的，十分驚喜，因為實在很怕分店水準會下降，我實在不想美味只能在美好回憶中找到。以上幾款味道就不多談了，有興趣可看回我在堅尼地城總店的舊食評。今天想說的，是上一次未推出的，而今次得到PICCOLO方面的公關朋友強烈推介一試的Calzone。Calzone是意大利的菜式，以pizza圓形的餅底包著芝士，對摺，上面再灑上特製的蕃茄醬。為了增強變化，PICCOLO在Calzone旁邊還有火箭菜和parma ham，上面再
剛巧這一天舊同事們相約聚舊，其一友人想吃西餐，我就提議來天后這裡了。
和堅尼地城不同，這裡地方較為小，也不設訂位服務，所以這一天就早一點來找位子。另一不同之處，是這裡沒有pasta供應，其實我原本是提議到堅尼地城的，因為那裡的pasta實在太好吃，但友人們都不想太遠，不過沒關係，反正pizza也好吃。
這一個晚上，我們一行六人，吃了Prosciutto Di Parma Pizza、Panchetta Pizza、沙律、雞翼、薯條等，全部都保持水準，說真的，十分驚喜，因為實在很怕分店水準會下降，我實在不想美味只能在美好回憶中找到。以上幾款味道就不多談了，有興趣可看回我在堅尼地城總店的舊食評。
今天想說的，是上一次未推出的，而今次得到PICCOLO方面的公關朋友強烈推介一試的Calzone。
Calzone是意大利的菜式，以pizza圓形的餅底包著芝士，對摺，上面再灑上特製的蕃茄醬。為了增強變化，PICCOLO在Calzone旁邊還有火箭菜和parma ham，上面再灑上芝士。用刀切開Calzone，切下去已感覺到餅底的脆身，然後芝士香氣立時湧出來。點一些蕃茄醬，再包著火箭菜和parma ham一起吃，很是美味。這一款新的意式風情，果然沒有推介錯。
最近和另一班家住西環的友人吃飯，在我強烈推介下，已經在盤算何時一起再戰西環PICCOLO，十分期待再戰pasta呢！
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