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2019-05-18
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常常在銅鑼灣逛街，真的有點生厭了，這次決定到近銅鑼灣的天后吃晚飯，就在一座富麗堂皇的住宅(DIVA)旁邊，有一間新開的餐廳，而最特別的是，那間餐廳竟然是日式和西式crossover的。店舖的中英文也不一樣的，中文名稱是「叁嘗」，英文卻是「Sheep and Pig」，令的聯想到，店主可能分別是姓楊和朱的🤔牆側有現今年輕人很喜歡的霓虹燈，黃色配上藍色，鮮艷奪目，而且我覺得霓虹燈的背後有個意思，手握麵粉棍的圖案，大概是代表店主真是親自做出食物的。不揭開餐牌也不知道，原來這間餐廳是由三個男生一起開業的，字體還要用上香港人的母語廣東話，十分有親切感他們說得很對，現今很多餐廳的價錢都很昂貴，而且也不見得質素有多高，所以他們決定用一個親民的價錢去服務大家。食物的種類並不多，主要有飯、意粉、其他主菜和小吃。小食方面，先點了一份Fish and chips，魚柳的外皮香脆可口，裡面的魚肉也滑溜溜的，真的挺好吃，奈何薯條方面扣了些分數，是粗切薯條沒錯，只是有點硬，這方面可以做得再好一點。明太子蟹肉忌廉意粉是很多西餐廳都有得菜式，這裡的明太子忌廉意粉質素也很不錯，有小小的一堆蟹肉在中央位置，蟹肉味道尚算新
牆側有現今年輕人很喜歡的霓虹燈，黃色配上藍色，鮮艷奪目，而且我覺得霓虹燈的背後有個意思，手握麵粉棍的圖案，大概是代表店主真是親自做出食物的。
不揭開餐牌也不知道，原來這間餐廳是由三個男生一起開業的，字體還要用上香港人的母語廣東話，十分有親切感他們說得很對，現今很多餐廳的價錢都很昂貴，而且也不見得質素有多高，所以他們決定用一個親民的價錢去服務大家。
食物的種類並不多，主要有飯、意粉、其他主菜和小吃。
小食方面，先點了一份Fish and chips，魚柳的外皮香脆可口，裡面的魚肉也滑溜溜的，真的挺好吃，奈何薯條方面扣了些分數，是粗切薯條沒錯，只是有點硬，這方面可以做得再好一點。
脆炸啤酒漿炸魚柳配薯條，他他醬
$68
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明太子蟹肉忌廉意粉是很多西餐廳都有得菜式，這裡的明太子忌廉意粉質素也很不錯，有小小的一堆蟹肉在中央位置，蟹肉味道尚算新鮮，也沒有海水味。意粉中的忌廉汁不會很膩，又有大量的明太子，口感十分豐富。
明太子蟹肉忌廉意粉
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西京燒比目魚配日式燒物是餐牌有的菜式，價錢是$158，但餐廳上亦有一塊小黑板寫著是日推介的菜式，那兒有一款是西京燒比目魚丼，價錢是$108，那麼我當然選擇$108那款。材料非常豐富，除了比目魚外還有冬菇、蘿蔔和粟米，蘿蔔雖然只是配菜，卻很美味，清甜，很有日本的味道。比目魚其實很像銀鱈魚，不論是魚皮或是魚肉都有適量的油脂，帶點鮮甜的味道，令人想多吃幾口。
西京燒比目魚丼
$108
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這間餐廳的飲品種類並不多，都是常見的咖啡、奶茶、檸茶等等，如果想嘗試比較特別的款式，建議大家可以試試白桃乳酸梳打。
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