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2022-11-11
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前幾日食完生蠔，今日又心思思，搵左天后水星街一間隱世蠔吧《Oyster Cove》，餐廳主打生蠔，提供不同產地和品種既生蠔，仲有其他時令海鮮、意粉、海鮮湯和pizza。店鋪細細間，不過好有格調，打卡都唔錯! 店員服務一流，非常用心介紹每一款蠔，仲會教埋我地點樣開生蠔，真係服務周到。🦪海鮮拼盤（生蠔 10隻 + 車厘蜆 2隻）- Tia Maraa Pearl x 2 $72- Speciales Lambert No.2 x 2 $84- Krystale No.2 x 2 $84- Tarbouriech Oyster No.1 x 2 $110- Gillardeau No.2 x 2 $90- 車厘蜆 x 2 $96擺盤好靚啱哂打卡!😍 經店員介紹之後揀左五款法國生蠔，由淡味排到濃味，店員好細心咁同我地講要從邊一隻順時針食就可以啦! 款款生蠔都勁新鮮、鮮甜又creamy，個人最愛Tarbouriech Oyster，肉質肥厚，海水味濃郁，入口爽脆! 車厘蜆都勁飽滿鮮甜，仲好重海水味，食到停唔到口!🌟加州海膽 (板) $268 新鮮的加州海膽刺身，呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿
店鋪細細間，不過好有格調，打卡都唔錯! 店員服務一流，非常用心介紹每一款蠔，仲會教埋我地點樣開生蠔，真係服務周到。
🦪海鮮拼盤（生蠔 10隻 + 車厘蜆 2隻）
- Tia Maraa Pearl x 2 $72
- Speciales Lambert No.2 x 2 $84
- Krystale No.2 x 2 $84
- Tarbouriech Oyster No.1 x 2 $110
- Gillardeau No.2 x 2 $90
- 車厘蜆 x 2 $96
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擺盤好靚啱哂打卡!😍 經店員介紹之後揀左五款法國生蠔，由淡味排到濃味，店員好細心咁同我地講要從邊一隻順時針食就可以啦! 款款生蠔都勁新鮮、鮮甜又creamy，個人最愛Tarbouriech Oyster，肉質肥厚，海水味濃郁，入口爽脆!
車厘蜆都勁飽滿鮮甜，仲好重海水味，食到停唔到口!
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🌟加州海膽 (板) $268
新鮮的加州海膽刺身，呈鮮艷的橘黃色，充滿光澤，質感飽滿，近睇仲可以見到卵子顆粒分明，聞起來帶著甜甜的香氣，入口即溶，如奶油般滑不溜口。
仲跟左一包韓國紫菜，將海膽放係紫菜上面一齊食，增加口感，食晒成板海膽真係大滿足🤩
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🌟清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238
蜆湯都勁出色，粒粒蜆都勁大隻，入口超新鮮彈牙，湯底有好香清酒和蒜蓉味，仲有濃郁蜆肉既鮮味，食完生蠔飲埋湯暖笠笠，推介👍🏻
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🌟龍蝦忌廉意粉 $198
賣相好靚，忌廉超Creamy，濃稠適中，意粉好掛汁，仲有好多大大舊的龍蝦肉，爽口彈牙，正🤤
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