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2023-01-08
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有新店落户在荃灣廣場地庫，門面裝潢充滿日本風，店內環境及座位都舒適及寬敞。 坐下奉上茶杯，咦!內有2粒黑豆，嘜東東呢?哦! 加上熱水就是營養價值高的黑豆茶喇! 餐牌上均是天婦羅，真是天婦羅大集合，一次過滿足我的口味😚! 天婦羅上枱時散發出陣陣香氣，撲鼻而來，原來採用日本特製高級胡麻醬，故色澤較深，額外多一份香味，豐富了味覺! 迷你天丼&稻庭烏冬(温)南瓜、海老、菇菌、海苔、莢碗豆及溫泉蛋。送上木盒，打開後見到4款配料，有日本無菌温泉蛋，蔥花，海藻，天婦羅碎及鰹魚花，加配幼滑烏冬一起吃，增添香味。 江戶前天丼配味噌湯及漬物穴子(星鰻)是最吸睛的，其長度超跨張，目測跟餐牌說明一樣，足足有30cm長，真是名符其實，肉質軟滑細緻，厚肉肥美，而另外有海老、海苔、溫泉蛋、莢碗豆及小柱魷魚天婦羅餅，舖滿丼碗，份量十足。☺ 加配了赤金鯛，其肉質十分嫩滑，不錯不錯。 從侍應得知，外觀繪上優雅圖案的丼碗，碗底是空心設計，原來大有學問，這樣能夠保持食物的温度，美觀及實用兼備。由江户時代至今由佐賀有田燒製而成，陶瓷工藝， 保存傳統，蘊藏著大智慧，一份傳承， 一份心思，值得敬佩! 長知識喔!
坐下奉上茶杯，咦!內有2粒黑豆，嘜東東呢?
哦! 加上熱水就是營養價值高的黑豆茶喇!
黑豆茶
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餐牌上均是天婦羅，真是天婦羅大集合，一次過滿足我的口味😚!
天婦羅上枱時散發出陣陣香氣，撲鼻而來，原來採用日本特製高級胡麻醬，故色澤較深，額外多一份香味，豐富了味覺!
迷你天丼&稻庭烏冬(温)
南瓜、海老、菇菌、海苔、莢碗豆及溫泉蛋。
送上木盒，打開後見到4款配料，有日本無菌温泉蛋，蔥花，海藻，天婦羅碎及鰹魚花，加配幼滑烏冬一起吃，增添香味。
迷你天丼&稻庭烏冬
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海老
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稻庭烏冬
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江戶前天丼
配味噌湯及漬物
穴子(星鰻)是最吸睛的，其長度超跨張，目測跟餐牌說明一樣，足足有30cm長，真是名符其實，肉質軟滑細緻，厚肉肥美，而另外有海老、海苔、溫泉蛋、莢碗豆及小柱魷魚天婦羅餅，舖滿丼碗，份量十足。☺
江户前天丼
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穴子
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味噌湯
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加配了赤金鯛，其肉質十分嫩滑，不錯不錯。
赤金鯛
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赤金鯛
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從侍應得知，外觀繪上優雅圖案的丼碗，碗底是空心設計，原來大有學問，這樣能夠保持食物的温度，美觀及實用兼備。由江户時代至今由佐賀有田燒製而成，陶瓷工藝， 保存傳統，蘊藏著大智慧，一份傳承， 一份心思，值得敬佩! 長知識喔!
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