小蓉麵家

營業中

休息中

溫度忽然急，也下著絲絲細雨，朋友媽媽說吃碗水餃麵最好不過。她在等我期間逛U購時無意間發現對面馬路的小蓉麵家，人流不絕，她問我吃小蓉麵家好不，我說好，也不好意思朋友媽媽等我這麼久，足足去銀行排隊一小時。我第一次在港式麵店見到xo醬櫻花蝦撈麵，超特別的口味，我知道我一定會吃這，哈哈。撈麵完全均勻地吸附醬汁，甜中帶xo醬的香辣，配上芝麻及櫻花蝦倍添惹味。侯柱牛腩燜煮得軟腍入味，牛筋部滑溜順口，可見火喉十足。朋友媽媽的鳳城水餃麵亦不錯，每顆水餃碩大極致，餃皮薄透，水餃肉餡約隱約現似的。水餃內的蝦肉具彈性，而且肉餡鮮香，再喝一口蝦子熬煮的湯頭，鮮上加鮮，暖在心頭。小食亦見驚喜，朋友媽媽極度欣賞這裡的炸黃金魚角，她說魚角外層炸得金黃漂亮，非常香脆，內裡魚角保持軟彈的口感，相當可口味美，想不到會如此好吃。招牌炸雲吞雖迷你小巧，卻圓渾飽滿，顆顆雲吞內的蝦隻都是完整的一隻。雲吞酥脆無比，亳不油膩，沒有乾巴巴的感覺，雲吞肉餡柔嫩之餘，還保有肉汁，我超愛吃呢。這裡的醃蘿蔔酸甜開胃，入口爽脆，我不禁吃了兩小碟，實在太滋味了。另外這裡豆漿甜度剛好，味帶豆香，也蠻解渴。朋友媽媽則喝熱檸水，暖胃又健康。