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2024-07-19
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平日好少係太子附近食飯，不過近排有朋友話開左間泰國菜館，人氣幾盛，就拉了幾位朋友飯聚。天時暑熱，梗係飲返杯冰涼透心嘅沙冰， 尤其是泰聚嘅沙冰好多時都用上新鮮水果做裝飾，所以最好就一坐低就叫定，否則都只會用返普通嘅玻璃杯上，可觀性大減。芋頭沙冰、青檸沙冰、士多啤梨沙冰、菠蘿沙冰及蜜糖檸檬沙冰，一人一杯，正。先來傳統的青木瓜沙律有嚼口又酸酸地，好啱家陣天氣，夠清脆。再來是泰式生蝦，食得出的新鮮，加埋蒜片同辣椒食，陣陣辛勁又清爽。至於傳統風味的泰式肉碎生菜包，都相當有水準，肉碎入味之餘帶肉汁，用生菜包好一啖咬落，滋味無窮。而冬蔭功湯又係不可不試，用料足，辣度恰到好處，酸辣的感覺直衝味蕾，我鍾意。酸辣青檸明爐魷魚平時多數都係食鱸魚多，今次轉食大大條鮮魷，又是另一番滋味。芒果魚原條富貴鰂起肉再炸，好香口，加入青芒果絲及甜酸汁，不失泰菜神韻，魚肉每件都脆卜卜，送酒好啱。香辣爆炸蟹老老實實泰國人煮海鮮確實有一手 魚蝦蟹角有不同的烹飪方法 爆炸蟹的辣度的確犀利 基本上要 預備定一杯凍飲。咖喱老虎蝦蝦夠新鮮同大隻，泰式咖喱汁一向帶甜味，所以食落好惹味，尤其是個汁，用來蘸點麵包一流。因為咖喱汁好啱配澱粉質
平日好少係太子附近食飯，不過近排有朋友話開左間泰國菜館，人氣幾盛，就拉了幾位朋友飯聚。
天時暑熱，梗係飲返杯冰涼透心嘅沙冰， 尤其是泰聚嘅沙冰好多時都用上新鮮水果做裝飾，所以最好就一坐低就叫定，否則都只會用返普通嘅玻璃杯上，可觀性大減。
芋頭沙冰、青檸沙冰、士多啤梨沙冰、菠蘿沙冰及蜜糖檸檬沙冰，一人一杯，正。
先來傳統的青木瓜沙律有嚼口又酸酸地，好啱家陣天氣，夠清脆。
再來是泰式生蝦，食得出的新鮮，加埋蒜片同辣椒食，陣陣辛勁又清爽。
至於傳統風味的泰式肉碎生菜包，都相當有水準，肉碎入味之餘帶肉汁，用生菜包好一啖咬落，滋味無窮。
而冬蔭功湯又係不可不試，用料足，辣度恰到好處，酸辣的感覺直衝味蕾，我鍾意。
酸辣青檸明爐魷魚
平時多數都係食鱸魚多，今次轉食大大條鮮魷，又是另一番滋味。
芒果魚
原條富貴鰂起肉再炸，好香口，加入青芒果絲及甜酸汁，不失泰菜神韻，魚肉每件都脆卜卜，送酒好啱。
香辣爆炸蟹
老老實實泰國人煮海鮮確實有一手 魚蝦蟹角有不同的烹飪方法 爆炸蟹的辣度的確犀利 基本上要 預備定一杯凍飲。
咖喱老虎蝦
蝦夠新鮮同大隻，泰式咖喱汁一向帶甜味，所以食落好惹味，尤其是個汁，用來蘸點麵包一流。
因為咖喱汁好啱配澱粉質，追加香酥烤薄餅同蒜蓉包，用來蘸汁又得，單獨係咁食都得。
原個椰青海鮮飯
份量十足，甚至可以用澎湃來形容，海鮮材料豐富，有青口、大蝦、鮮魷及魚肉，飯蘸上了椰漿，非常惹味，但都幾膩下，所以一定要同朋友分享。
泰式甜品拼盤
已包含了椰汁糕、班蘭糕及馬豆糕好幾款。
三色香芒糯米飯
色彩繽紛，芒果選得好，夠鮮甜，配以三色糯米飯，好有嚼口，就算不加椰漿都好好味。
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