天機棧 (已搬遷) 新店位置

先感謝有關方面的邀請，讓我來到這裡品嚐晚餐。頭盤以一隻長碟盛著三款食物，有鵝肝、魚和鮮鮑魚。考慮了一會，還是先吃魚，沒有太韌，調味亦對辦；連殼的鮮鮑魚，做得不會過火，彈牙有口感；鵝肝幾甘香，外脆內嫩，伴以爽脆的蘋果來吃，果真不錯。餐湯有幾款選擇，來碗龍蝦湯都好。每碗湯都有半隻小龍蝦仔作點綴，賣相是花了點心思。當然，此等龍蝦仔是沒太多肉，但湯就夠濃夠鮮，是喝得出的真材實料。主菜部份，牛扒拼羊架是我的選擇。事前沒有問及生熟程度，還好出來的效果亦不錯，牛扒烤得香，質感嫩口，有點肉味。而羊架帶點肥，咬落嫩口之餘，仍保持應有的羶味，也可以。到了甜品，因我之前來吃過其心太軟，認為不錯，所以這次又挑選這味。切開，澎湃的朱古力漿立即湧出，視覺率先得到享受。吃一口，朱古力味道頗濃郁，美中不足的是那Brownie沒有微脆的質感。同埋，應要跟一球雪糕才對呀！據知天機棧將會擴充發展，稍後有機會才去試試。