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2020-03-25
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夏天開始來臨了，整條街都是短袖衫，傻傻的我和女友還穿長袖衣服，結果成吉思汗打仔的樣子，到了夜晚我們決定吃一點比較開胃的食物，於是女友帶我來到這間屹立差不多20年的泰國酒吧。由於女友最近比較少吃菜，所以點得滿枱都是菜，而且我們也處於非常飢渴的狀態， 所以北京思索便點了2人套餐加一個馬拉盞炒芥蘭。另外酒吧的環境很不錯有於置身泰國的感覺，很chill。甜柚鮮蝦沙律兩大條的鮮蝦絕對童叟無欺，肉質新鮮而爽脆，而且還有女朋友最愛的甜柚，酸酸甜甜非常適合炎熱的食物，整體味道非常fresh 吃多了也不會guilty 的感覺。馬拉盞炒芥蘭醬汁做得很不錯味道豐富酸酸甜甜辣辣的比例完美，非常惹味。而且芥蘭菜也非常新鮮，爽爽脆脆的再配合廚師的炒工，好似菜的新鮮原味外亦不乏鑊氣。椒鹽魔鬼魚孤陋寡聞的我其實先前沒有吃過魔鬼魚，1）因為比較少見2）之前看飲食節目以為魔鬼魚的味道會很「壓」，所以就算見到都不敢點。但這味菜的確令我對魔鬼魚改觀，首先絕對沒有「壓」的臭味，而且椒鹽炸得非常香口，保持香脆之餘又不會滿口炸粉，魚肉方面魔鬼魚其實比其他
夏天開始來臨了，整條街都是短袖衫，傻傻的我和女友還穿長袖衣服，結果成吉思汗打仔的樣子，到了夜晚我們決定吃一點比較開胃的食物，於是女友帶我來到這間屹立差不多20年的泰國酒吧。
由於女友最近比較少吃菜，所以點得滿枱都是菜，而且我們也處於非常飢渴的狀態， 所以北京思索便點了2人套餐加一個馬拉盞炒芥蘭。另外酒吧的環境很不錯有於置身泰國的感覺，很chill。
甜柚鮮蝦沙律
兩大條的鮮蝦絕對童叟無欺，肉質新鮮而爽脆，而且還有女朋友最愛的甜柚，酸酸甜甜非常適合炎熱的食物，整體味道非常fresh 吃多了也不會guilty 的感覺。
甜柚鮮蝦沙律
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馬拉盞炒芥蘭
醬汁做得很不錯味道豐富酸酸甜甜辣辣的比例完美，非常惹味。而且芥蘭菜也非常新鮮，爽爽脆脆的再配合廚師的炒工，好似菜的新鮮原味外亦不乏鑊氣。
馬拉盞炒芥菜
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椒鹽魔鬼魚
孤陋寡聞的我其實先前沒有吃過魔鬼魚，1）因為比較少見2）之前看飲食節目以為魔鬼魚的味道會很「壓」，所以就算見到都不敢點。
但這味菜的確令我對魔鬼魚改觀，首先絕對沒有「壓」的臭味，而且椒鹽炸得非常香口，保持香脆之餘又不會滿口炸粉，魚肉方面魔鬼魚其實比其他魚類較少，特別之處是骨較一般魚軟和脆，所以配合表層酥炸的口感，除了吃肉外也可以吃骨，咬落去骨髓魚油徐徐地滲出，絕對會給你驚喜。

椒鹽魔鬼魚
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泰式燒豬髀仔（rib）
酸酸甜甜的泰式辣醬，再配合骨肉分明的Rib，加上火炭爐亦烤得剛剛好，香口得連骨也不能放過。
泰式燒豬髀仔
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椒絲炒通菜
又是菜，與上面菜的差不多，很有鑊氣，這個通菜蝦醬比較重，鹹鹹香香的味道跟我的耳屎一樣，令人上癮。
最後泰國菜當然要加一支象啤才叫完美的句號🤟🏻
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