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2024-06-24
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越來越近炎夏,趁今晚天氣還不算太熱的時候,便來到這間心愛的火鍋專門店。豬肚雞鍋拼成都麻辣鍋$96,藥材和胡椒的味道不算太濃,沒有搶去豬肚和雞件的味道。成都麻辣的辣度比香港一般的麻辣辣到高許多,不過吃辣吃得更加淋漓盡致。麻辣牛肉(一份)$88,麻辣牛肉沾滿了不同辣椒粉的香味,每次來到方叔叔,是必點的火鍋配料,因為太好味,追加了半份,如果是麻辣燙,這個配料必點的。鮮龍躉片半份$78,龍躉片爽口彈牙,味道鮮甜,龍躉魚皮煙煙韌韌,非常有骨膠原的口感。桂花蚌(半份)$88,只需放在湯內掃10秒,便可享用,爽口大牙的桂花蚌了。長城小白豬午餐肉$28,這個午餐肉,非常配合麻辣的味道,雖然知道非常邪惡,忍不住點了這道美味的午餐肉。姬松茸菇$58,味道鮮甜的姬松茸菇,不是很多地方可以吃到,既然來到便吃了這個鮮甜美美的姬松茸菇。鴨血(半份)$48,鴨血放在麻辣鍋內時間越長,鴨血吸收麻辣湯底味道的能力越高,煙煙韌韌,非常美味。油麥菜(一份)$$28、淮山條(一份)$48、萵筍條(一份)$28。
豬肚雞鍋拼成都麻辣鍋$96,藥材和胡椒的味道不算太濃,沒有搶去豬肚和雞件的味道。成都麻辣的辣度比香港一般的麻辣辣到高許多,不過吃辣吃得更加淋漓盡致。
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麻辣牛肉(一份)$88,麻辣牛肉沾滿了不同辣椒粉的香味,每次來到方叔叔,是必點的火鍋配料,因為太好味,追加了半份,如果是麻辣燙,這個配料必點的。
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鮮龍躉片半份$78,龍躉片爽口彈牙,味道鮮甜,龍躉魚皮煙煙韌韌,非常有骨膠原的口感。
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桂花蚌(半份)$88,只需放在湯內掃10秒,便可享用,爽口大牙的桂花蚌了。
長城小白豬午餐肉$28,這個午餐肉,非常配合麻辣的味道,雖然知道非常邪惡,忍不住點了這道美味的午餐肉。
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姬松茸菇$58,味道鮮甜的姬松茸菇,不是很多地方可以吃到,既然來到便吃了這個鮮甜美美的姬松茸菇。
鴨血(半份)$48,鴨血放在麻辣鍋內時間越長,鴨血吸收麻辣湯底味道的能力越高,煙煙韌韌,非常美味。
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油麥菜(一份)$$28、淮山條(一份)$48、萵筍條(一份)$28。
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