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2018-10-19
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Fresca主打各式沙律，標榜用天然調味料（即係香草，辣椒，鹽，醋等等），菜蔬都是舖頭自己洗切同調味。店子樓高兩層，地下以面壁位為主，二樓則有枱櫈。要了一個大盒沙律，可以揀四款沙律topping加紅米飯底或蔬菜底。見到店員鋪薄薄一層飯喺盒底，再小心地將topping塞滿，所以盒嘢攞上手好有重量。從右至左分別係雜菜，紅蘿蔔絲，韓式豆腐同紅椰菜沙律。雜菜係兩款熟食沙律之一，有小棠菜同翠玉瓜。味道同屋企整嘅差唔多，即係少油少鹽，食到菜蔬本來嘅甜味。紅蘿蔔絲非常爽口，應該係刨絲後有揈乾水份，加上少許酸汁調味，好易入口。韓式豆腐用咗麻醬同少少辣椒，有些少辣味，幾開胃。亦都提供到足夠嘅蛋白質。紅椰菜絲沙律有豐富嘅鈣質同鐵質，口感清爽。
要了一個大盒沙律，可以揀四款沙律topping加紅米飯底或蔬菜底。見到店員鋪薄薄一層飯喺盒底，再小心地將topping塞滿，所以盒嘢攞上手好有重量。從右至左分別係雜菜，紅蘿蔔絲，韓式豆腐同紅椰菜沙律。雜菜係兩款熟食沙律之一，有小棠菜同翠玉瓜。味道同屋企整嘅差唔多，即係少油少鹽，食到菜蔬本來嘅甜味。紅蘿蔔絲非常爽口，應該係刨絲後有揈乾水份，加上少許酸汁調味，好易入口。韓式豆腐用咗麻醬同少少辣椒，有些少辣味，幾開胃。亦都提供到足夠嘅蛋白質。紅椰菜絲沙律有豐富嘅鈣質同鐵質，口感清爽。
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