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2021-04-27
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鼎爺廚藝高超係人都知，今晚就約左朋友黎試試呢度主打既燒味😇兩個人叫咗溫泉蛋四寶飯，燻蹄海蜇撈丁，火焰原隻燒鵝髀，鮮檸檬薏米水，鐵觀音芝士奶蓋同埋朱古力心太軟配雪糕🙊溫泉蛋四寶飯岩晒三心兩意既人😁 有齊腩肉，叉燒，燒鵝同溫泉蛋，份量有返咗上下👏腩肉好有層次，皮超級脆，配埋芥末食好夾好開胃👍👍叉燒燒得幾靚，而且唔會太甜太膩，不過略嫌肉質乾左少少～溫泉蛋非常流心，送飯一流😋無諗過係呢間主打燒味嘅舖頭都食到咁出色既川味菜😮燻蹄海蜇撈丁既麻香味同辣味調較得perfect！👍撈丁麵質剛剛好唔會太淋，佢既海蜇同平時食開嘅口感幾唔同，呢度係比較膠質豐富似jelly口感，幾特別👍👍跟住輪到呢度主打既火焰原隻燒鵝髀出場！登登登登🎉🎉🎉🎉店員講解話只需要燒返香同脆塊皮就可以，所以大約燒左半分鐘，但一路燒果陣已經聞到好香同見到啲油脂流晒出黎，勁吸引！😍 塊皮超級香脆鬆化，肉質十級嫰滑兼滲透住淡淡果香，超好食！！🤤🤤🤤配埋鼎爺自家製手工柑橘醬酸酸甜甜超正！😋 (因為太好食所以問店員拎多左碟黎撈飯🤣)鮮檸檬薏米水好大壺😯 有另外上既黑糖可以自己按喜好調味👍鐵觀音芝士奶蓋茶底好香，奶蓋夠厚而且順滑～朱古力心太軟配雪
兩個人叫咗溫泉蛋四寶飯，燻蹄海蜇撈丁，火焰原隻燒鵝髀，鮮檸檬薏米水，鐵觀音芝士奶蓋同埋朱古力心太軟配雪糕🙊
溫泉蛋四寶飯
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溫泉蛋四寶飯岩晒三心兩意既人😁 有齊腩肉，叉燒，燒鵝同溫泉蛋，份量有返咗上下👏
溫泉蛋四寶飯
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腩肉好有層次，皮超級脆，配埋芥末食好夾好開胃👍👍
叉燒燒得幾靚，而且唔會太甜太膩，不過略嫌肉質乾左少少～
溫泉蛋非常流心，送飯一流😋
涼拌火山燻蹄海蜇撈丁
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無諗過係呢間主打燒味嘅舖頭都食到咁出色既川味菜😮
燻蹄海蜇撈丁既麻香味同辣味調較得perfect！👍
撈丁麵質剛剛好唔會太淋，佢既海蜇同平時食開嘅口感幾唔同，呢度係比較膠質豐富似jelly口感，幾特別👍👍
跟住輪到呢度主打既火焰原隻燒鵝髀出場！
登登登登🎉🎉🎉🎉
火焰原隻燒鵝髀
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火焰原隻燒鵝髀
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店員講解話只需要燒返香同脆塊皮就可以，所以大約燒左半分鐘，但一路燒果陣已經聞到好香同見到啲油脂流晒出黎，勁吸引！😍
火焰原隻燒鵝髀
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塊皮超級香脆鬆化，肉質十級嫰滑兼滲透住淡淡果香，超好食！！🤤🤤🤤
配埋鼎爺自家製手工柑橘醬酸酸甜甜超正！😋 (因為太好食所以問店員拎多左碟黎撈飯🤣)
鮮檸檬薏米水
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鮮檸檬薏米水好大壺😯 有另外上既黑糖可以自己按喜好調味👍
鐵觀音芝士奶蓋
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鐵觀音芝士奶蓋茶底好香，奶蓋夠厚而且順滑～
心太軟配北海道牛乳雪糕
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朱古力心太軟配雪糕朋友放左一陣先食，可能因為咁所以唔夠流心，不過都好好食👍配埋超級濃郁奶味既雪糕，朋友兩三分鐘內已經ko左😅😅
呢度菜式選擇好廣泛，一間餐廳除左招牌菜之外要將所有其他菜式包括飲品甜品都整得咁出色係好唔容易既事，鼎爺果然西利！👏👏🎊🎊
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